Pecuaristas de Mato Grosso estão implementando o projeto “passaporte verde”, que visa certificar a produção sustentável de carne bovina. O projeto será enviado à Assembleia Legislativa do estado e será destacado no Congresso Mundial da Carne, que ocorrerá em Cuiabá em outubro. O passaporte verde tem como objetivo garantir a rastreabilidade e a qualidade da […]
Pecuaristas de Mato Grosso estão implementando o projeto “passaporte verde”, que visa certificar a produção sustentável de carne bovina. O projeto será enviado à Assembleia Legislativa do estado e será destacado no Congresso Mundial da Carne, que ocorrerá em Cuiabá em outubro.
O passaporte verde tem como objetivo garantir a rastreabilidade e a qualidade da carne mato-grossense, que possui o maior rebanho do Brasil, com 33,6 milhões de cabeças. A iniciativa busca atender a um mercado global exigente, priorizando critérios ambientais, como o combate ao desmatamento ilegal e a redução das emissões de gases do efeito estufa.
Desenvolvido pelo Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), o projeto foi apresentado na COP 27, no Egito, e é considerado inclusivo, sem penalizar os produtores. O presidente do Imac, Caio Penido, destacou que o Brasil é livre de febre aftosa desde 2006, o que fortalece a credibilidade do setor.
O secretário do Desenvolvimento Econômico de Mato Grosso, César Miranda, afirmou que o passaporte permitirá que os consumidores conheçam a origem da carne, desde o nascimento do bezerro até o abate. O projeto também visa reintegrar pecuaristas que enfrentam problemas ambientais à legalidade.
O Congresso Mundial da Carne reunirá representantes de diversos países e será uma oportunidade para o Brasil mostrar seu compromisso com a produção responsável. O evento deve atrair cerca de 500 participantes e abordará as expectativas dos consumidores em relação à carne sustentável.
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