Ações de restaurante fast-casual são recomendadas para compra, aponta KeyBanc

A Cava, cadeia de restaurantes mediterrâneos, teve um aumento de 162% nas ações após sua abertura de capital em 2023.
O analista Christopher Carril, da KeyBanc, iniciou a cobertura da ação com classificação de “overweight” e preço-alvo de $100, prevendo crescimento de 21,5%.
Carril destacou a Cava como líder no segmento fast casual mediterrâneo, com forte potencial de crescimento e retornos robustos de novas lojas.
Apesar da expectativa de moderação nas vendas em lojas já estabelecidas, a demanda deve continuar superando a oferta, garantindo bom desempenho a longo prazo.
As ações da Cava subiram mais de 1% nas negociações pré-mercado, embora tenham enfrentado uma queda de cerca de 27% em 2025.

Cava, uma cadeia de restaurantes mediterrâneos, teve um desempenho notável após sua abertura de capital em 2023, com um aumento de 162% nas ações no ano anterior. O analista Christopher Carril, da KeyBanc, iniciou a cobertura da ação com uma classificação de “overweight” e um preço-alvo de $100, prevendo um potencial de crescimento de 21,5%.

Carril destacou que a Cava é a marca líder no segmento de fast casual mediterrâneo, com poucos concorrentes diretos. Em nota aos clientes, ele afirmou que a empresa tem o potencial de definir a categoria, assim como a Chipotle fez nas últimas duas décadas. O analista também mencionou que os retornos de novas lojas estão entre os mais fortes do setor, permitindo que a empresa, com sede em Washington, D.C., continue a ver um crescimento de unidades de dois dígitos.

Embora haja uma expectativa de moderação nas vendas em lojas já estabelecidas no curto prazo, Carril acredita que a demanda continuará superando a oferta. Isso deve garantir um bom desempenho nas vendas a longo prazo e evitar que a abertura de novas lojas impacte severamente as localizações existentes.

Com essa recomendação, Carril se junta à maioria dos analistas de Wall Street que possuem uma classificação de compra para as ações da Cava. Apesar do preço elevado, que gira em torno de 115 vezes a estimativa de lucro por ação de 2026, o analista considera que o valor é justificado pela força de precificação da empresa e pelas oportunidades de crescimento.

As ações da Cava subiram mais de 1% nas negociações pré-mercado de quarta-feira. No entanto, a ação já enfrentou uma queda de cerca de 27% em 2025, revertendo a trajetória após o impressionante aumento do ano anterior.