Restaurante Tiara, de Rafa Gomes, encerra atividades nesta quinta-feira

O BistrOgro, de Jimmy Ogro, agora oferece pratos de carne bovina além da carne suína, visando atrair um público mais amplo.
O restaurante Tiara, de Rafa Gomes, encerra suas atividades hoje, 31 de outubro, devido a reformas no Rio Design Center Leblon.
O Itacoa, também de Rafa Gomes, já fechou, e o futuro do Mitsubá é incerto.
O bar Magnólia se transformará em restaurante, mantendo o mesmo nome, com dois jovens chefs no comando e foco na culinária carioca moderna.
Essas mudanças refletem a adaptação do setor gastronômico às novas demandas dos clientes.

Jimmy Ogro, chef do BistrOgro, decidiu expandir o cardápio do restaurante, que era exclusivamente dedicado à carne suína, para incluir também pratos de carne bovina. A mudança visa atrair um público mais amplo, incluindo aqueles que não eram fãs de porco. “A casa é essencialmente dedicada à carne suína, mas o que eu amo mesmo é fazer comida boa e compartilhar com o máximo de pessoas”, afirmou Ogro.

Além dessa novidade, o cenário gastronômico do Rio de Janeiro passa por transformações. O restaurante Tiara, de Rafa Gomes, encerrará suas atividades hoje, 31 de outubro, devido a reformas no Rio Design Center Leblon, que priorizará a instalação de escritórios em vez de lojas e restaurantes. O Itacoa, também de Gomes, já fechou, e agora resta saber o futuro do Mitsubá, o único estabelecimento sobrevivente no subsolo.

Mudanças no Magnólia

Outra mudança significativa é a transformação do bar Magnólia, localizado na esquina da Garcia D’Ávila. O espaço deixará de ser bar e reabrirá como restaurante, mantendo o mesmo nome. A sócia Duda Dupin, que também é dona do Pici, anunciou que dois jovens chefs estarão à frente da nova proposta, trazendo de volta pratos da culinária carioca com um toque moderno. O chope continuará a ser servido, mantendo a tradição do local.

Essas mudanças refletem a dinâmica do setor gastronômico, que busca se adaptar às novas demandas e preferências dos clientes.