Ministério do Trabalho libera servidor para missão sobre pizza na Itália sem desconto salarial

O Ministério do Trabalho autorizou o superintendente regional do Trabalho e Emprego do Distrito Federal, Jackson da Silva Ázara, a receber salário durante uma missão técnica em Nápoles, Itália. A viagem, custeada pelo Senac-DF, visa o intercâmbio sobre a verdadeira pizza napolitana, com o objetivo de implementar boas práticas na indústria alimentícia.

Ázara, que ocupa o cargo desde maio de 2023, destacou que a missão não é um passeio. “É um intercâmbio entre Brasil e Itália para aprender boas práticas da questão alimentar e trazer um selo de boas práticas com relação à empregabilidade em relação à pizza”, afirmou. A iniciativa busca certificar pizzarias brasileiras que adotem métodos de produção autênticos, o que pode transformar esses estabelecimentos em pontos turísticos.

O superintendente receberá R$ 6,8 mil de remuneração, além de R$ 1.000 de verba indenizatória. Ele enfatizou que a viagem não envolve a prática de fazer pizza, mas sim a observação de processos produtivos. “Vou ver toda uma produção, os empresários [brasileiros] vão olhar, pegar como é que funciona”, explicou.

A missão é parte de um plano do Senac-DF para estruturar cursos de formação profissional em áreas específicas, em colaboração com a Associação da Verdadeira Pizza Napolitana. O ministério esclareceu que a missão não é organizada nem financiada pelo governo federal, sendo uma iniciativa do Senac.