- O Reino Unido teve o verão mais quente da história, com média de 16,1℃, superando o recorde de 2018.
- Vinicultores estão otimistas com a colheita de 2025, que deve ser quatro vezes maior que a de 2024.
- A colheita começou em 2 de setembro, mais cedo que o habitual, e as condições climáticas são favoráveis.
- Especialistas afirmam que os níveis de açúcar nas uvas estão elevados e a acidez, reduzida, o que é bom para os vinhos tranquilos.
- A colheita de 2024 foi a menor desde 2016, mas o aumento de vinhedos plantados fez com que ainda fosse a quarta maior da história.
O Reino Unido registrou o verão mais quente da história, com uma média de 16,1℃, superando o recorde anterior de 2018. Esse clima favorável tem gerado expectativas otimistas entre os vinicultores para a colheita de 2025, que promete ser quatro vezes maior que a de 2024.
A colheita começou em 2 de setembro, antecipando-se em relação aos anos anteriores. Robb Merchant, proprietário da White Castle Vineyard, destacou que as condições climáticas são ideais, especialmente para variedades como Pinot Noir Precoce e Siegerrebe. Ele afirmou que a chuva recente beneficiou as uvas, que estão se desenvolvendo bem.
Cherie Spriggs, enóloga da Nyetimber, também expressou otimismo, lembrando que as condições deste ano são semelhantes às de 2018, um ano de grande sucesso. Ela ressaltou que o clima quente permite um melhor controle do momento da colheita, garantindo que as uvas sejam colhidas em seu ponto ideal de maturação.
Expectativas para a Colheita
A previsão é que a colheita de 2025 seja uma das melhores, com Clem Yates, consultor de vinhos, afirmando que os níveis de açúcar estão elevados e a acidez, reduzida. Isso é especialmente promissor para os vinhos tranquilos, onde o equilíbrio é fundamental.
No entanto, a colheita de 2024 foi afetada por chuvas, resultando nas menores produções desde 2016. Apesar disso, o aumento no número de vinhedos plantados fez com que essa colheita ainda fosse a quarta maior da história. Merchant espera que a colheita de 2025 alcance volumes médios, com rendimentos quatro vezes superiores aos do ano anterior.
Fiona Shiner, fundadora da Woodchester Valley Vineyard, lembrou que a colheita deste ano é a mais precoce já registrada na propriedade. Ela comparou as condições atuais com as de 2018, mas alertou que ainda é cedo para avaliar o impacto total do clima na qualidade dos vinhos. A colheita deve se estender por quatro a seis semanas, e muitos fatores podem influenciar o resultado final.
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