Raquel Lopes promove a cultura da aguardente em Portugal como embaixadora informal

Raquel Lopes, formada em Administração e com experiência na importação de vinhos, inaugurou o bar Da Cana em Lisboa, dedicado à cachaça. A empreendedora, que se mudou para Portugal em 2006, foi nomeada “Rainha da Cachaça” e busca promover a cultura da bebida brasileira.

A paixão de Raquel pela cachaça começou em 2008, após visitar um alambique. Desde então, ela se tornou uma referência no movimento cultural da cachaça, representando mais de 30 rótulos brasileiros em sua importadora, a Casa Cachaça. O bar Da Cana oferece uma variedade de bebidas, incluindo drinques autorais e caipirinhas com cachaças envelhecidas, além de grogue de Cabo Verde e rum da Madeira.

Para Raquel, o objetivo vai além da venda de cachaça. Ela deseja mostrar que a bebida possui um componente histórico forte e não deve ser vista apenas como uma bebida típica. O presidente da Câmara de Comércio e Indústria Luso-Brasileira, Otacílio Soares, destaca que os coquetéis são uma forma eficaz de democratizar a cachaça, tornando-a mais acessível ao público.

Raquel, mãe de três filhos e viúva, encontrou na cachaça um novo caminho após sua mudança para Portugal. Com formação em destilados, ela aplica seu conhecimento técnico para destacar a complexidade e sofisticação da cachaça, comparando-a ao vinho português. A empreendedora acredita que, assim como a tequila, a cachaça também pode superar preconceitos e se reposicionar no mercado internacional.

A Cúpula da Cachaça, grupo que promove a cultura da bebida, reforça a importância do trabalho de Raquel no exterior. Para Andreia Gerk, integrante do grupo, a experiência oferecida vai além da bebida, proporcionando uma imersão na cultura cachacista.