Startups brasileiras avançam com soluções para reduzir desperdício de comida

Três startups brasileiras — AgTrace, Restin e SaveAdd — passam a compor um ecossistema de inovação que une rastreabilidade, consumo de itens próximos ao vencimento e IA para otimizar estoques.
As empresas participaram do programa Reshaping Food Systems LatAm, da Village Capital e da Posner Foundation of Pittsburgh, sinalizando apoio a soluções escaláveis para um sistema alimentar mais resiliente.
A AgTrace fortalece a rastreabilidade agrícola com dados e monitoramento digital, visando reduzir perdas pós-colheita e manter padrões de qualidade.
A Restin conecta supermercados e marcas a consumidores interessados em produtos próximos ao vencimento, contribuindo para reduzir desperdício no varejo.
A SaveAdd utiliza inteligência artificial para ajustar inventários e fluxos de distribuição, reduzindo perdas e o impacto ambiental.

O Brasil avança na construção de modelos mais sustentáveis na cadeia alimentar, com uso de tecnologia para reduzir desperdícios. Três startups atuam em diferentes etapas, do campo ao varejo, para aumentar eficiência e reduzir perdas.

AgTrace fortalece a rastreabilidade agrícola por meio de dados e monitoramento digital. A solução ajuda produtores e exportadores a diminuir perdas pós-colheita e a manter padrões de qualidade, facilitando a comercialização interna e externa.

Restin atua no varejo, conectando supermercados e marcas a consumidores interessados em produtos próximo ao vencimento. O modelo oferece alternativa a itens que seriam descartados, contribuindo para reduzir o desperdício no varejo e ampliar o acesso a alimentos ainda adequados.

SaveAdd utiliza inteligência artificial para otimizar inventários e fluxos de distribuição. Ao prever demandas e ajustar estoques, a plataforma auxilia na redução de perdas alimentares e de custos, com menor impacto ambiental.

Programa de apoio e perspectivas

As três startups participaram do programa Reshaping Food Systems LatAm, da Village Capital e da Posner Foundation of Pittsburgh, que incentiva soluções escaláveis para um sistema alimentar mais resiliente na região. O avanço dessas iniciativas mostra como tecnologia, logística e consumo podem, juntos, promover maior eficiência.