São Paulo ganha Rotas da Cachaça com mais de 60 alambiques e produtores

São Paulo chega a 179 produtores formais de cachaça, segundo o Anuário da Cachaça, mantendo o estado como polo nacional.
Lançadas as Rotas da Cachaça, com 65 produtores reunidos em 8 rotas temáticas ao longo de 65 municípios.
A iniciativa, lançada nesta quinta-feira (11) pelo governo estadual, soma Destinos de Experiências e Destinos de Negócios para turismo e negócios.
Ao todo, oito rotas abrangem alambiques centenários, engenhos, cachaçarias, museus e destilarias premiadas.
O projeto visa impulsionar o turismo regional, a formalização do setor e o desenvolvimento de hospedagem, gastronomia e serviços ligados à bebida.

O governo de São Paulo lançou oficialmente as Rotas da Cachaça, reunindo 65 produtores de 60 propriedades distribuídas em 65 municípios. A iniciativa contempla 8 rotas temáticas, além de Destinos de Experiências e Destinos de Negócios, para impulsionar turismo e formalização no setor.

A medida visa fortalecer o turismo regional, agregar valor à bebida símbolo do Brasil e incentivar investimentos em hospedagem, gastronomia e serviços. São Paulo, segundo o Anuário da Cachaça, soma 179 produtores formais, ficando atrás apenas de Minas Gerais. A proposta busca organizar a oferta turística e estimular a visitação aos alambiques.

Entre os exemplos de empreendimentos participantes estão a Destilaria Sapucaia, em Pirassununga, que atua desde 1933 produzindo cachaça e outros destilados em pequenos lotes; o Alambique Almeida Valente, em Artur Nogueira, da rota Bandeiras, com cachaças artesanais e premium; e a Companhia Müller de Bebidas, sede em Pirassununga, produtora da Cachaça 51. O projeto também inclui sete Destinos de Experiências e oito Destinos de Negócios, voltados à negociação sem visitação turística.

Rotas da Cachaça: estrutura e alcance

Ao todo, o projeto reúne 65 produtores em oito rotas temáticas, que passam pelo Circuito das Águas, Centro Paulista, Serras Mogiana, e outras regiões. As rotas integram alambiques centenários, destilarias premiadas e museus ligados ao tema. A proposta é facilitar a organização da oferta turística e estimular a formalização de atividades associadas.

Mais de 60 propriedades em 65 municípios integram a iniciativa, que também disponibiliza um mapa interativo no site das Rotas da Cachaça. A ideia é facilitar o planejamento de visitas, experiências e negociações entre produtores, indústrias, comerciantes e consumidores.