- O preço da carne de frango atingiu o menor patamar desde julho de 2023, segundo o Cepea.
- A retração é atribuída à fraca demanda doméstica e a especulações sobre o conflito no Oriente Médio, região-chave para as exportações brasileiras.
- No atacado da Grande São Paulo, o preço médio do frango congelado ficou em R$ 6,73/kg na parcial de março (até o dia 18), queda de 5,8% frente a fevereiro.
- Em termos reais, considerando o IPCA, é o menor preço em quase três anos.
- A competitividade do frango vem ganhando fôlego em relação à carne bovina e à suína, com a desvalorização da suína menor que a do frango, ampliando a vantagem do setor.
O preço da carne de frango atingiu o menor patamar desde julho de 2023, segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) divulgado nesta sexta-feira (20).
A queda é atribuída à fraca demanda doméstica e a especulações associadas ao conflito no Oriente Médio, região-chave para as exportações brasileiras.
No atacado da Grande São Paulo, o preço médio do frango congelado ficou em R$ 6,73/kg na parcial de março, até o dia 18, e caiu 5,8% ante fevereiro.
Em termos reais, considerando o IPCA, esse valor é o menor visto em quase três anos, aponta o Cepea.
Segundo pesquisadores, a competitividade da carne de frango vem se fortalecendo frente às carnes bovina e suína.
Mesmo com a desvalorização da proteína suína, a recuo do frango é superior, ampliando a vantagem competitiva do setor.
Entre os fatores, a demanda interna mais fraca aparece como componente central do movimento de queda de preços.
A projeção de oferta e demanda no curto prazo também influencia as cotações, conforme análise do Cepea.
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