- A produção de vinho no Reino Unido em 2025 subiu 39% em relação a 2024, com condições climáticas favoráveis e ausência de grandes problemas de doença.
- O ano teve período de crescimento quente e seco, com início precoce das folhas e verões muito quentes que aceleraram a maturação, levando a uma vindima mais cedo e mais madura.
- Indicadores de qualidade apontam para maior maturação, com 1051 graus-dia de cultivo em 2025 (média dos últimos cinco anos: 1008) e teor alcoólico médio de 10,48% (em relação à média de 9,47% de 2024). O nível de ácido tartárico ficou em 10,22 g/L.
- Variedades destacadas renderam acima da média: Bacchus, 9,5 t/ha (média de cinco anos 6,75 t/ha); Solaris, 7,20 t/ha (média 4,20 t/ha); Pinot Noir, 5,90 t/ha (média 5,79 t/ha).
- Dados da Food Standards Agency mostraram alta de cinquenta e cinco por cento na produção de vinho no Reino Unido, totalizando 124.377 hl, equivalentes a mais de 16,5 milhões de garrafas. Também houve o lançamento da edição de 2026 do Green Book, guia técnico da WineGB.
WineGB publicou o relatório da safra 2025 junto com a edição revisada do Green Book, abrindo a nova temporada de vinhedos no Reino Unido. Dados indicam ano especialmente favorável para a viticultura britânica.
Segundo o relatório, a safra de 2025 teve clima mais quente e seco, com brotação precoce e amadurecimento acelerado. O sul da Inglaterra registrou quatro ondas de calor oficiais, favorecendo uma colheita mais cedo e madura.
A produção britânica subiu 39% em relação a 2024, com a ausência de doenças relevantes ao longo do ciclo. Indicadores de qualidade apontam maturação elevada e maior teor alcoólico potencial, sugerindo vinhos de maior expressão.
Variedades mostraram rendimento acima da média. Bacchus bateu 9,5 t/ha, Solaris atingiu 7,2 t/ha e Pinot Noir chegou a 5,9 t/ha, destacando-se entre as videiras mais produtivas da temporada.
Paralelamente, a Food Standards Agency registrou alta de 55% na produção de vinho em 2025, totalizando 124.377 hL, o equivalente a mais de 16,5 milhões de garrafas produzidas em Inglaterra e País de Gales.
O Green Book de 2026 traz orientações técnicas sobre proteção de plantas e diretrizes de pulverização para as uvas viníferas, com apoio de especialistas da área. Ambos os materiais ficam disponíveis aos associados da WineGB.
A publicação reforça a expansão do setor vitivinícola britânico, que hoje conta mais de 1.000 vinhedos, com crescimento sustentado nos últimos anos impulsionado por investimentos e interesse doméstico.
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