- A produção brasileira de café de 2026 foi estimada em 65,1 milhões de sacas de 60 kg, recorde, com alta de 1,5% frente ao mês anterior.
- O volume representa aumento anual de 13,1% e consolida o Brasil como maior produtor e exportador global.
- A safra de arábica é estimada em 44,0 milhões de sacas, alta de 0,1% em relação ao mês anterior e 20,3% ante 2025.
- A produção de canéfora fica em 21,1 milhões de sacas, alta de 4,7% frente ao mês anterior e 0,8% ante 2025.
- A colheita de canéfora começa neste mês; a de arábica deve começar a partir de maio.
O IBGE elevou a estimativa da safra de café do Brasil para 2026, apontando um recorde de 65,1 milhões de sacas de 60 kg. O ajuste de 1,5% em relação ao mês anterior deve-se, principalmente, a uma revisão positiva para o café canéfora, com impactos esperados na colheita total.
A produção de arábica, que representa a maior parte do volume, deve chegar a 44,0 milhões de sacas, mantendo leve alta de 0,1% ante o mês anterior e registrando crescimento anual de 20,3%. A expectativa permanece condicionada a condições climáticas favoráveis.
Para o canéfora, a projeção é de 21,1 milhões de sacas, aumento de 4,7% em relação ao mês anterior e 0,8% acima de 2025. A colheita de canéfora começa mais cedo neste mês, enquanto as atividades de arábica devem ganhar fôlego a partir de maio.
Desempenho por tipo de café
As projeções reforçam que o Brasil, maior produtor e exportador global, tende a ampliar a participação de canéfora na safra 2026, com folga para a variação sazonal e bienalidade do arábica. O relatório do IBGE ressalta que problemas climáticos recentes apareceram de forma pontual nas principais regiões, ao contrário do observado na safra anterior.
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