- Bordeaux apresentou atualizações sobre inovação, sustentabilidade e mudanças nas preferências dos consumidores, em comemoração aos 90 anos de AOC (Appellation d’Origine Protégée).
- Novos estilos dentro de apelações existentes: Entre-deux-Mers passa a produzir vinhos tintos, Médoc retoma vinhos brancos secos, Bordeaux clarete é revalorizado como tinto mais leve e frutado, além do crescimento do Crémant de Bordeaux. Em 2025, o Crémant exportou 56.000 hectolitros (≈ 7,5 milhões de garrafas), com aumento de 35% no volume e 37% no valor versus 2024; o Reino Unido permanece como segundo maior mercado.
- Safras de 2025 foram descritas como “excepcionais”, com rendimento total de 2,9 milhões de hectolitros sob AOP, queda de 12% em relação a 2024; área de vinhedos caiu 9% para 86.000 hectares.
- Sustentabilidade em foco: programa “Sustainable Impact” abrange proteção ambiental, resiliência da cadeia, biodiversidade, adaptação climática e segurança no trabalho; envolve quase dez mil hectares, trezentos e trinta funcionários e 69 propriedades vinícolas, 23 casas comerciais e uma cooperativa. Redução do peso das garrafas em média para 443 g, com meta de 10% até 2030; embalagens mais leves, com rótulos em fibras recicladas e informações via QR; objetivo de vender pelo menos 10% dos vinhos em França em embalagem reutilizável a partir de 2027.
- Programação de atuação no Reino Unido em 2026: London Wine Fair (18 a 20 de maio, Stand E37), The Big Feastival (28 a 30 de agosto) e Bordeaux Wine Month em setembro, com mais de cem comerciantes independentes participando.
Bordeaux apresentou um conjunto de medidas para acelerar sua modernização como região vinícola, com foco em inovação, sustentabilidade e mudanças nas preferências do consumidor, em celebração aos 90 anos de AOC. O anúncio foi feito pelo Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB).
A nota oficial detalha ações dos últimos cinco anos, incluindo novos estilos de vinho, iniciativas de sustentabilidade e atividades voltadas a traders e consumidores na França e no Reino Unido. O objetivo é manter a reputação de vinhos com potencial de guarda, enquanto se moderniza.
Novos estilos e crescimento do Crémant
Entre-deux-Mers passa a produzir também vinhos tintos, além dos brancos secos tradicionais, e o Médoc está retomando a produção de brancos secos com base em uma tradição do século XVIII. O Bordeaux claret foi reposicionado como um tinto mais leve, fresco e frutado.
O Crémant de Bordeaux registra crescimento contínuo, com produção quatro vezes maior na última década. Em 2025, as exportações atingiram 56 mil hectolitros, cerca de 7,5 milhões de garrafas, alta de 35% em volume e 37% em valor ante 2024. O Reino Unido permanece como segundo maior mercado externo, com alta de 29% em valor e participação de 14% do total.
Selo Crémant e formatos
A categoria Crémant expandiu-se em estilos, incluindo Blanc de Blancs, Blanc de Noirs e Extra Brut, com 0 a 6 g/l de açúcar residual. Também houve destaque para expressões 100% Sémillon, bem como propostas orgânicas, veganas, naturais e blends atípicos.
Safras de 2025 e qualidade
A safra de 2025 é descrita como excepcional, mesmo com queda de rendimentos. A produção de vinhos com AOP ficou em 2,9 milhões de hectolitros, 12% abaixo de 2024, sobre uma área de vinhedos de 86 mil hectares, menor desde 1986. Os vinhos tintos apresentam expressão de fruta e acidez, com teor alcoólico moderado.
Vinhos espumantes e brancos secos mantêm perfil aromático e vibrante. Sauvignon com notas de cítrico e goiaba; Sémillon com estilos mais encorpados. Vinhos doces também ganham destaque pela vivacidade aromática.
Sustentabilidade e embalagens
O programa Sustainable Impact passa a funcionar como estrutura de CSR auditada para todo o setor, abrangendo proteção ambiental, resiliência da cadeia, biodiversidade, adaptação climática, compras responsáveis e saúde no trabalho. Hoje envolve 69 propriedades, 23 casas de négociants e uma adega cooperativa, cobrindo quase 10 mil hectares e cerca de 3,3 mil empregos.
Em embalagens, a região busca reduzir CO2 por garrafa desde 2007. O peso médio é de 443 g e há meta de reduzir 10% até 2030. Junto disso, surgem rótulos com fibras recicladas, menos tinta e informações via QR. A meta é vender pelo menos 10% dos vinhos na França em embalagens reutilizáveis a partir de 2027.
Atividades no Reino Unido em 2026
O conjunto de ações no Reino Unido prevê participação em eventos em 2026. A Bordeaux estará na London Wine Fair, de 18 a 20 de maio, com estande E37 e seis produtores representados pela equipe Bordeaux Crew. Também voltará ao The Big Feastival, em Oxfordshire, de 28 a 30 de agosto, com vinhos a chope e degustações orientadas.
A Bordeaux Wine Month está programada para setembro, reunindo mais de 100 comerciantes independentes com degustações, promoções e masterclasses. O anúncio coincide com a 10ª edição de La Cité du Vin, que abrirá em 2016 e recebe visitas desde então, com programação especial para marcar o aniversário.
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