Churrasco, cerveja e torcida mais caros desde a Copa de 2022

Desde a Copa do Mundo de 2022, a inflação do período gira em torno de 12% no mercado.
Frango subiu 18%, pão de alho 15% e carne bovina 9%; a linguiça não ficou mais cara.
Bebidas também acompanharam as altas: cerveja subiu 19%, refrigerantes 30% e sucos 32%.
Itens populares registraram mudanças expressivas: salsicha enlatada 26%, petiscos 21%, pipoca de micro-ondas 20%, lanches prontos 19% e amendoim 17%.
Especialistas apontam fatores como maior demanda em dias de jogos, além de custos logísticos e de embalagem que pressionam os preços.

O churrasco pode ficar mais caro para a torcida brasileira neste ano. Dados apontam que, desde a última Copa do Mundo, em 2022, itens comuns em reuniões de torcedores registraram alta acima da inflação.

Para encher a grelha, apenas a linguiça não subiu. O frango avançou 18%, o pão de alho 15% e a carne bovina 9%. O conjunto de itens de preparo segue elevando o custo médio de uma reunião de jogos.

As bebidas acompanham a tendência: cerveja subiu 19% desde 2022, enquanto refrigerantes e sucos tiveram altas de 30% e 32%, respectivamente, refletindo pressões logísticas e de insumos.

Salsicha enlatada teve alta de 26%, os petiscos como chips cresceram 21%, a pipoca de micro-ondas 20% e os lanches prontos 19%. Amendoim encerra o grupo com 17%.

Causas da alta

Segundo André Braz, coordenador de índices da FGV, não há explicação única para o aumento. O principal motor é a demanda elevada antes e durante grandes torneios.

Estudos da Scanntech mostram que as vendas ficaram, em média, 24% maiores nos dias que antecederam jogos da Copa de 2022 e de competições recentes como Mundial de Clubes e Libertadores.

Além da demanda, fatores como oferta restrita de carne bovina e elevação de custos logísticos pesam no preço. Embalagens, transporte e insumos como alumínio, vidro e plástico influenciam diretamente.

A pesquisa aponta que a logística tem papel relevante na formação dos preços, pressionando reajustes além da inflação. Embalagens e distribuição continuam com peso significativo no custo final.