INHAC forma nova turma de técnico em gastronomia em Belo Horizonte

INHAC formou 73 alunos do curso técnico em gastronomia em Belo Horizonte, na cerimônia realizada na sede do instituto, no bairro Santa Efigênia.
A ação é parceria entre o INHAC e o Governo de Minas Gerais, com foco em inclusão social e qualificação profissional na gastronomia.
O evento contou com a presença do chef Claude Troisgros, que fez uma aula-show para os formandos.
Uma das formandas, Ana Paula Silva, 22 anos, disse que entrou sem experiência na área e que a formação mudou sua perspectiva de futuro.
O INHAC pretende ampliar o projeto, formando novas turmas em Belo Horizonte e em outras cidades de Minas Gerais, com jantar de encerramento preparado pelos alunos.

O INHAC formou 73 alunos do curso técnico em gastronomia em Belo Horizonte nesta quarta-feira, 29. A cerimônia ocorreu na sede do instituto, no bairro Santa Efigênia, e contou com a presença do chef Claude Troisgros, que ministrou uma aula-show aos formandos.

O projeto, realizado em parceria com o Governo de Minas Gerais, visa inclusão social e qualificação profissional na gastronomia. Segundo a diretora Maria Clara de Oliveira, a formação busca transformar trajetórias de vida e abrir novas oportunidades para jovens e adultos atendidos.

Apoio institucional e visão de futuro

Durante a solenidade, Claude Troisgros destacou a gastronomia como ferramenta de inclusão social e de desenvolvimento pessoal, ressaltando a linguagem universal da culinária. A formanda Ana Paula Silva, 22 anos, relatou que ingressou sem experiência e que a formação mudou sua perspectiva de futuro, preparando-a para atuar na área e ajudar a família.

Autoridades locais e representantes do setor gastronômico acompanharam a cerimônia, que encerrou-se com um jantar preparado pelos próprios alunos, demonstrando o conteúdo aprendido ao longo do curso.

O INHAC pretende ampliar o programa, formando novas turmas em Belo Horizonte e em outras cidades de Minas Gerais, com o objetivo de oferecer alternativas de inclusão social e geração de renda por meio da gastronomia.