- Jantar exclusivo no Le Taillevent, em Paris, no dia 13 de dezembro de 2023, às 19h30, reunindo os quatro melhores vignerons de França segundo o Figaro Vin.
- Participam Guillaume Pouthier (Château Les Carmes Haut-Brion), Marie-Andrée Nauleau-Mugneret e Marie-Christine Teillaud Mugneret (Domaine Georges Mugneret-Gibourg), Frédéric Faye (Château Figeac) e Jean-Baptiste Lécaillon (Maison Louis Roederer).
- Serão apresentadas duas cuvês de cada domaine, incluindo Cristal 2008, Figeac 2000, Les Carmes Haut-Brion 1995 e 2015, entre outras.
- Degustação ocorre na companhia de cinco grandes nomes do vinho e de executivos do Figaro Vin, no salão Saturne do restaurante.
- Informações práticas: 13 de dezembro de 2023, preço de 595 euros (565 euros para assinantes Figaro), com serviço de manobrista.
O Le Taillevent, restaurante étoilé, recebe os quatro melhores vignerons da França em um jantar exclusivo. O evento celebra o palmarès 2023 do Top 50 dos melhores vignerons do Figaro Vin. A ideia é reunir representantes de grandes maisons para uma noite de degustação.
O encontro ocorre em Paris, no dia 13 de dezembro, com a presença de Ella Lister, Stéphane Reynaud e Jacques-Olivier Martin. O objetivo é destacar a excelência do terroir francês por meio de rótulos icônicos das respectivas casas.
Perfis dos produtores
Guillaume Pouthier, Château Les Carmes Haut-Brion, lidera a noite com laudos de tradição e inovação. Serão apresentados os magnums de 1995 e 2015, que mostraram evolução ao longo de duas décadas.
Marie-Andrée Nauleau-Mugneret e Marie-Christine Teillaud Mugneret, Domaine Georges Mugneret-Gibourg, apresentam Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2016 e Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2012. Bois Bourgogne de renome mundial, em foco.
Frédéric Faye, Château Figeac, traz duas grandes safras da margem direita: 2000 e 2009, em magnum, destacando a evolução do terroir de Saint-Émilion.
Jean-Baptiste Lécaillon, Maison Louis Roederer, apresenta Louis Roederer Rosé 2013 e Cristal 2008, ambos magnum. A casa destaca ainda sua prática de cultivo orgânico e biodinâmico há mais de duas décadas.
Detalhes práticos
O jantar acontece às 19h30 no Le Taillevent, situado no centro de Paris. O preço é de 595 euros por pessoa, com condições especiais de 565 euros para assinantes do Figaro. Serviço de valet está incluso.
Observações finais
A experiência reúne cinco grandes figuras do vinho em um ambiente reservado, com degustação de duas referências de cada domínio. O formato privilegia a informação técnica e a qualidade histórica dos vinhos apresentados.
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