Resultados do painel de degustação do Chianti Classico

Painel avaliou 131 vinhos Chianti Classico nas categorias Gran Selezione 2020, Riserva 2020 e annata 2021; resultados: 0 Exceptional, 4 Outstanding, 79 Highly recommended, 50 Recommended, 2 Commended.
Avaliação ocorreu com vinhos de duas safras: 2021 annata e 2020 Riserva e Gran Selezione, em degustação às cegas.
Gran Selezione tornou-se categoria oficial em 2014; painel destacou a evolução e o papel da categoria na hierarquia da região.
Riserva de 2020 teve boa expressão de fruta, taninos firmes e acidez nítida; deve ser bebido agora ou guardado por até uma década.
Anotações sobre 2021 annata apontam vinos suculentos, com estrutura e concentração de fruta; mais de sessenta por cento foram Outstanding ou Highly recommended, com melhor relação preço-qualidade entre £30-£49,99 e £15-£29,99.

O painel de degustação Chianti Classico avaliou aproximadamente 131 vinhos em três estilos da região, com foco nos safrados de duas safras distintas. Os resultados apontaram 4 vinhos Outstanding e 79 Highly Recommended, entre outras notas. As bebidas avaliadas representam as categorias Gran Selezione 2020, Riserva 2020 e annata 2021.

A degustação contou com a participação de especialistas: Michelle Cherutti-Kowal MW, Sara Bachiorri e Jason Millar, que provaram os rótulos às cegas. O objetivo foi comparar os três estilos do Chianti Classico em duas safras diferentes, 2021 para os annata e 2020 para Riserva e Gran Selezione.

O que foi avaliado e resultados

Os participantes observaram que os vinhos 2021 annata apresentam boa estrutura e concentração de fruta, com potencial de guarda entre cinco e oito anos. Já as Riserva de 2020 mantêm fruta rica, taninos firmes e acidez fresca, com consumo imediato possível e envelhecimento de até uma década.

Observações sobre Gran Selezione e tendências

A categoria Gran Selezione, introduzida no conjunto oficial em 2014, mantém relevância ao explorar variações de extração e uso de carvalho. A degustação confirmou o papel dessa linha na hierarquia do Chianti Classico, com mudanças futuras previstas para aumentar o protagonismo do Sangiovese e restringir variedades internacionais.

Destaques por preço e valor

Entre os vinhos com melhor desempenho, muitos situam-se na faixa de £30 a £49,99, com opções Highly Recommended entre £15 e £29,99. A avaliação reforça o argumento de que Chianti Classico oferece boa relação qualidade-preço para amantes de terroir e expressão de uva.