- Leggera, de São Paulo, foi eleita a melhor pizzaria da América Latina pelo ranking 50 Top Pizza, divulgado nesta terça-feira, dia 14, em cerimônia no Instituto Italiano di Cultura, no Rio de Janeiro.
- Ficou em segundo lugar a pizzaria Allería, do Chile; QT Pizza Bar, de São Paulo, e Pizzardi Artigianale, da Colômbia, dividiram o terceiro lugar.
- Entre as brasileiras, aparecem A Pizza da Mooca (7º) e Unica Pizzeria (8º).
- Na 11ª posição houve empate entre Bento Pizzeria, do Rio de Janeiro, e Raffaella, do Chile; Veridiana ficou em 12º.
- As 15 primeiras pizzarias da lista são convidadas a concorrer ao ranking mundial, com cerimônia na Itália.
A lista das melhores pizzarias da América Latina, feita pela 50 Top Pizza, foi divulgada nesta terça-feira (14). A cerimônia ocorreu no Rio de Janeiro, no Instituto Italiano di Cultura, e reuniu as 50 casas mais destacadas da região. A Leggera, de São Paulo, liderou o ranking.
A Leggera, comandada pelo chef André Guidon, ficou em primeiro lugar. O segundo colocado ficou com a pizzaria Allería, do Chile, seguida pela QT Pizza Bar, de São Paulo, e pela colombiana Pizzardi Artigianale, empatadas na terceira posição.
Entre as dez primeiras, aparecem ainda a A Pizza da Mooca, em nono, e a Unica Pizzeria, em oitavo. Ao todo, o top 10 reúne várias casas brasileiras, incluindo outras novidades do Brasil na lista.
Na etapa seguinte, houve empates na 11ª posição entre Bento Pizzeria (RJ) e Raffaella (Chile). A Veridiana, de São Paulo, ficou na 12ª posição, mantendo peso relevante para o cenário nacional.
Além de São Paulo, aparecem nomes de diferentes estados brasileiros, como Grazie, de Maceió, em 17º, e Capricciosa, do Rio de Janeiro, em 20º. Outras presenças nacionais são Baco Pizzaria (Brasília), Coltivi (RJ) e Quintal 333 (MG).
As 15 primeiras colocadas passam a competir no ranking mundial da 50 Top Pizza, com a cerimônia ocorrendo na Itália. A seleção avalia massa, molho, ingredientes, serviço e hospitalidade, com jurados anônimos.
Entre na conversa da comunidade