- O Lasai, restaurante de Rafa Costa e Silva, troca o casarão em Botafogo pelo 21º andar do novo Sofitel Ipanema, no Rio de Janeiro.
- A inauguração do Sofitel no Brasil está prevista para o último trimestre de 2026, marcado pela estreia da marca francesa no país com investimento do BTG Pactual.
- O projeto visa um conceito de lifestyle, conectando arte, gastronomia e design, com 170 apartamentos e suítes e espaços gastronômicos integrados à calçada da orla.
- O Lasai seguirá mantendo sua essência intimista: balcão para oito pessoas, duas mesas de quatro lugares e uma sala privativa, sob desenho da arquiteta Patricia Anastassiadis.
- A mudança reforça o retorno da Sofitel ao Brasil, em um momento de retomada de investimentos em hospitalidade de alto padrão no Rio de Janeiro.
O Lasai, restaurante de Rafa Costa e Silva, fará uma mudança inédita: deixará o casarão de Botafogo e ocupará o 21º andar do novo Sofitel Ipanema. A troca marca a volta da marca francesa ao Brasil, com inauguração prevista para o fim de 2026.
O chef explica ter aceitado a proposta para construir o que classifica como o “restaurante dos sonhos”. A essência permanece: um balcão para oito pessoas, duas mesas de quatro lugares e uma sala privativa, mantendo o conceito intimista que consolidou o Lasai.
O Sofitel, sob gestão da Accor e com investimento do BTG Pactual, chega ao Brasil como parte de uma estratégia maior de hospitalidade de luxo. A inauguração está marcada para o último trimestre de 2026, na orla de Ipanema, no cruzamento com a Vieira Souto.
Novo conceito de hotelaria de luxo
O projeto do Sofitel Ipanema privilegia a integração entre arte, gastronomia e design. O edifício reduziu de 50 para 170 o número de quartos, liberando espaço para áreas de convivência, biblioteca e espaços gastronômicos que dialogam com a vida urbana da cidade.
A arquitetura ficou a cargo de Patricia Anastassiadis, que desenhou uma visão 360 graus sem barreiras visuais. Do alto, é possível avistar a praia do Arpoador, Morro Dois Irmãos, Cristo Redentor e a Lagoa, conectando cultura e visão panorâmica.
Detalhes de implantação do Lasai no 21º andar
No novo espaço, a proposta gastronômica é adaptada à rotina de Rafa Costa e Silva. A arquiteta trabalhou para refletir a identidade do chef, que valoriza ingredientes locais e técnicas artesanais. O jardim suspenso, posicionado entre o elevador e a cozinha, marca a entrada do restaurante.
O Lasai no Sofitel Ipanema manterá o conceito de serviço discreto e excelência culinária, ainda que em um cenário com maior visibilidade pública. A equipe trabalha para manter o foco na qualidade e na experiência intimista que caracteriza o restaurante.
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