- O Experimental reúne hotéis de luxo na Europa com identidade própria, cada um conectado à cidade, ao edifício histórico e à cultura local.
- Experimental Marais, em Paris, projeta o espaço com Tristan Auer; o cardápio homenageia as Chop Houses americanas dos anos cinquenta, no Temple & Chapon, com coquetéis do American Bar.
- Cowley Manor Experimental, nos Cotswolds, ocupa uma mansão histórica ligada a eventos que inspiraram Alice no País das Maravilhas; reaberta em 2023 com design de Dorothée Meilichzon e 36 quartos.
- O Experimental Cocktail Club Chinatown, em Londres, recebe uma leitura Art Déco, bar discreto por fora e ambiente cinematográfico por dentro, com cardápio variado de coquetéis e noites de vinil.
- O grupo prepara a próxima abertura em Roma, prevista para outubro de 2026.
A coleção Experimental reúne hotéis de luxo que combinam patrimônio histórico com serviço contemporâneo. Cada endereço segue a mesma filosofia, mas com identidade própria, alinhada à cidade, ao prédio e à cultura local. Hoje, o grupo atua na França, Inglaterra e em projetos futuros na Itália.
Em Paris, o Experimental Marais ocupa o coração do bairro homônimo. Assinado pelo designer de interiores Tristan Auer, o hotel adota a persona de um viajante curioso que coleciona objetos diversos. A gastronomia homenageia as Chop Houses dos anos 1950, em Nova York, com o Temple & Chapon.
Na região dos Cotswolds, o Cowley Manor Experimental surge de uma mansão histórica, construída em 1695, e renovada pelo grupo. A estética combina madeira de bordo e tons verde-azulados, com referências discretas a Alice no País das Maravilhas. O restaurante fica a cargo do chef Jackson Boxer.
Londres recebe o Experimental Cocktail Club Chinatown, bar de coquetéis que celebrou 15 anos em 2025. A reinvenção, assinada por Dorothée Meilichzon, mistura referências Art Déco, cores roxas e iluminação suave. O cardápio oferece clássicos e criações exclusivas, com programação musical variada.
O grupo mostra, ainda, que o desenvolvimento não para: a próxima etapa é a abertura de uma unidade em Roma, prevista para outubro de 2026. A proposta continua a explorar locais icônicos e cultura local, mantendo a linha de hospedagem com identidade própria.
Experimental Marais, Paris
Com assinatura do arquiteto de interiores Tristan Auer, o espaço privilegia cantos intimistas e objetos que contam histórias, conectando o passado ao contemporâneo. A paleta em tons marrons varia entre brilhante e texturizada, em diferentes áreas do hotel.
Temple & Chapon
O salón possui 100 lugares sob um teto de vidro, decorado com obras de Clovis Retif. Mélanie Serre comanda a cozinha, oferecendo interpretações da gastronomia americana, com cortes nobres, ostras Rockefeller e crab cake.
Cowley Manor Experimental, Cotswolds
A mansão histórica abriga 36 quartos com camas de dossel e mobiliário clássico, reformulados pela designer Dorothée Meilichzon. Detalhes discretos remetem a Alice no País das Maravilhas, sem perder a elegância. O serviço privilegia atmosfera de casa de família.
Restaurante e spa
O chef Jackson Boxer harmoniza produtos locais com raízes francesas. O spa C-Side oferece piscinas, academia e tratamentos com Monu Skin, usando plantas e óleos locais. Jardins do século XIX abrigam sequoias e áreas de passeio.
Experimental Cocktail Club Chinatown, Londres
O bar privilegia atmosfera cinematográfica com referência Art Déco, tapetes com padrão de dragão e paleta roxo, marrom e violeta. O cardápio mescla clássicos da casa e criações inspiradas na localização, acompanhadas por vinis.
A trajetória mostra o foco do Experimental em transformar espaços icônicos em hotéis com histórias próprias. A marca mantém o objetivo de reinterpretar a história de cada edifício, sem perder a essência cultural de cada cidade.
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