Vineta, hotel centenário de Palm Beach, é reinaugurado

O The Vineta Hotel, centenário de Palm Beach, reinaugurou em março como parte da Oetker Hotels, marcando a primeira propriedade da rede nos Estados Unidos.
A casa oferece 41 quartos e suítes e mescla arquitetura Mediterranean Revival com estética mediterrânea, preservando traços históricos desde 1926.
O design de interiores privilegia tons naturais, palmeiras e estampas de penas, com o projeto assinado por Tino Zervudachi.
O restaurante Coco’s, sob o comando do chef executivo Brian Rodriguez, traz culinária mediterrânea com influência da Riviera Francesa, em parceria com chefs do Eden Roc.
Além da experiência gastronômica, o hotel conta com a Pool House e acesso à praia, em meio aos planos da Oetker de expandir a presença global, incluindo inauguração de Le Mas Bellevue em Saint-Tropez em 2027.

Após uma ampla renovação, o centenário The Vineta Hotel reabriu em março em Palm Beach, Flórida, como parte da Oetker Hotels. O empreendimento marca a entrada da rede nos Estados Unidos, com 41 quartos e suítes.

Aproveitando a localização perto da Worth Avenue, o hotel preserva a memória de sua origem em 1926, quando foi inaugurado como Lido-Venice. Anos depois, ganhou o nome The Vineta, encerrou atividades em 2022 e foi rebatizado na reinauguração.

A renovação combina herança mediterrânea com elegância contemporânea, mantendo fachada em estilo Mediterranean Revival e criando uma atmosfera intimista na costa da Flórida.

Design de interiores

Penas, palmeiras e constelações inspiram o projeto, enquanto as acomodações adotam tons naturais, linho e detalhes em branco e azul. O design equilibra elegância europeia com a luminosidade de Palm Beach, segundo o designer Tino Zervudachi.

Texturas sobrepostas e referências venezianas aparecem em terrazzo, estuque e relevos em gesso, conferindo um toque clássico ao interior do hotel.

Gastronomia como destaque

O restaurante Coco’s lidera a experiência gastronômica, sob comando do chef executivo Brian Rodriguez, com culinária mediterrânea e influência da Riviera Francesa. Há intercâmbio com o hotel-irmão Eden Roc, em Antibes, França.

Pratos clássicos, como Steak Diane flambado e Eden Roc Sea Bass, integram o cardápio, que também traz carpaccio de camarão, lagosta e massas com trufas. A cozinha contou com Sebastien Broda e Tarek Ahamada.

O Coco’s se destaca pelo bar de mármore italiano e pelo pátio externo com jasmins. A Pool House oferece opções como pizzas, tartare de atum, ceviche e lobster rolls, em ambiente glamourosamente retrô.

Estrutura e experiência

A área de praia fica a poucos passos da propriedade, garantindo acesso direto ao mar. A arquitetura preserva a atmosfera mediterrânea, com áreas abertas para refeições ao ar livre e decoração que remete às origens do hotel.

A reinauguração integra a rede Oetker Hotels, que reúne cerca de 12 propriedades na Europa, Caribe, Reino Unido e Brasil, incluindo o Palácio Tangará em São Paulo.