Aqueça seu inverno com deliciosas receitas de lámen para enfrentar o frio

Os dias frios do inverno carioca trazem uma oportunidade perfeita para saborear pratos quentes, como o lámen, que já conquistou os paladares da cidade. Neste mês e em agosto, o Azumi promove um festival de lámen com seis opções, sendo três delas autorais. Entre os destaques, o gomoku lámen combina caldo de porco e frango com toppings como chashu e ovo. O miso lámen, por sua vez, apresenta um caldo picante com miso e ingredientes como milho. Já o karē lámen é uma opção cremosa de curry com shitake.

Além do Azumi, outros restaurantes também oferecem suas versões do prato. O Suibi, por exemplo, apresenta o Shoyu Ramen (R$ 68), que traz caldo de peixe com shoyu e massa fresca. O Yusha, localizado na Barra da Tijuca, serve o shoyu lámen (R$ 76) com carne de porco e ovo cozido. No Polvo Bar, o lámen de frutos do mar (R$ 59) é preparado com um caldo especial e pode ser apimentado com chili oil.

Variedade de Sabores

O Gurumê destaca-se com seu ramen de filé mignon (R$ 55), que combina massa fresca em caldo de carne com filé mignon marinado. No Gendai, o lámen (a partir de R$ 37,90) é oferecido em versões com missô ou shoyu, permitindo a escolha de proteínas como frango ou camarão.

Os endereços dos restaurantes são variados, com o Azumi localizado na Rua Dias Ferreira 480, Leblon, e o Suibi na Rua Dias Ferreira 45, Leblon. O Yusha está na Avenida das Américas, 3900, piso L2, VillageMall, enquanto o Polvo Bar fica na Rua General Polidoro 156, Botafogo. O Gurumê e o Gendai têm várias localizações, incluindo Shopping Tijuca e Copacabana.

Com tantas opções, o lámen se consolida como uma escolha ideal para aquecer os cariocas durante o inverno.