Qual tem menos calorias: castanhas, amendoim ou amêndoas?

Na hora de montar um lanche saudável ou aquela petisqueira de final de semana, as oleaginosas fazem sucesso. Castanhas, amendoim e amêndoas são práticas, saborosas e cheias de gorduras boas, com potencial de saciedade.

Mas surge a dúvida: qual tem menos calorias por porção de 100 g? A resposta depende do alimento, do preparo e da porção consumida. O cenário completo mostra pequenas variações entre eles.

Duelo das calorias

Entre as opções mais populares, as amêndoas e a castanha-de-caju aparecem com valores calóricos próximos, entre 550 e 580 kcal por 100 g. O amendoim fica em torno de 567 kcal. A castanha-do-pará tem o maior total, próximo de 650 kcal, por 100 g.

O veredito aponta que, em termos de calorias por grama, amêndoas e castanha-de-caju levam a melhor, com menor densidade energética. Contudo, a diferença entre eles e o amendoim é pequena e depende da porção e do modo de preparo.

Fator porção e preparo

Para não comprometer a balança, é essencial considerar a quantidade ingerida e evitar preparos fritos ou com mel. Porções de cerca de 30 g por dia são recomendadas, o equivalente a 5 a 8 unidades.

Benefícios de cada uma

#### Amêndoas

Ricas em vitamina E, ajudam a controlar o açúcar no sangue e fornecem cálcio e magnésio para ossos e músculos fortes.

#### Amendoim

Apesar de ser uma leguminosa, é tratado como oleaginosa. Excelente fonte de proteína vegetal e contém resveratrol, benéfico ao coração.

#### Castanhas

Castanha-de-caju traz ferro e zinco, importantes contra anemia e para o sistema imune. Castanha-do-pará é a maior fonte natural de selênio, que protege a tireoide e a memória.

#### Dicas para consumir sem engordar

• Evite excessos de sal; prefira versões torradas em natura.
• Mantenha porções próximas de 30 g diários.
• Fuja de mixes com uvas-passas, que elevam o açúcar.
• Pasta de amendoim: escolha integral, sem açúcar ou óleos adicionais.

Apesar da amêndoa apresentar leve vantagem calórica, todas as opções são saudáveis. O segredo é variar o consumo para obter diferentes minerais e vitaminas.