O pudim de chia com leite de coco e uvas ganha espaço como sobremesa prática, cremosa e nutritiva. A receita, simples, pode ser usada no café da manhã, lanche ou sobremesa, conforme a rotina do dia a dia. O preparo é rápido, com descanso na geladeira.
A base combina chia, leite de coco e uvas, com fibras, gorduras saudáveis e antioxidantes naturais. A textura cremosa encanta quem busca sabor suave sem abrir mão de nutrientes. A receita ainda permite variações simples.
Com apenas alguns minutos de montagem, o pudim fica pronto para descansar na geladeira, otimizando tempo. Para quem precisa de opções rápidas, ele se apresenta como alternativa prática e saborosa.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de sementes de chia (aprox. 20 g)
- ½ xícara de leite de coco
- 1 colher (chá) de adoçante ou mel (opcional)
- ½ xícara de uvas cortadas ao meio
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
- Frutas frescas para decorar (ex.: kiwi, morango, banana)
Modo de preparo
Em recipiente com tampa, combine chia e canela. Adicione o leite de coco e o adoçante, se usar. Misture bem por cerca de 1 minuto para evitar grumos. Espere 2 minutos e mexa novamente.
Adicione metade das uvas e envolva na mistura. Tampe e leve à geladeira por no mínimo 2 horas; deixá-lo de um dia para o outro deixa a textura mais cremosa.
Na hora de servir, finalize com as uvas restantes e mais frutas. Voltando o conteúdo para camadas, use copo transparente para apresentação atraente.
Dicas e conservação
Para elevar o valor nutricional, opte por leite vegetal sem açúcar e reduza o uso de adoçantes. Uvas já conferem adoçamento natural. Varie com morango, kiwi ou mirtilo e adicione castanhas para textura.
Pode ser armazenado na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias. Evite congelar, pois pode alterar a cremosidade da chia e a textura das frutas.
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