Café da manhã é essencial para a saúde metabólica e previne doenças crônicas

Muitas pessoas enfrentam o desafio de manter uma rotina acelerada, o que frequentemente resulta na omissão do café da manhã, uma refeição crucial para a saúde. Especialistas alertam que essa prática pode impactar negativamente a saúde metabólica e o bem-estar geral. Karen Velásquez Pérez, coordenadora de nutrição da Clínica Ricardo Palma, enfatiza que o café da manhã quebra o jejum noturno de 10 a 12 horas e fornece entre 20% e 25% da energia diária necessária para as atividades.

Um café da manhã equilibrado não apenas melhora o desempenho cognitivo e físico, mas também ajuda a prevenir a fadiga e o estresse. Beth Czerwony, nutricionista da Cleveland Clinic, destaca que quem consome essa refeição regularmente tende a fazer escolhas alimentares mais saudáveis, o que pode resultar em um melhor controle de peso e menor risco de doenças crônicas, como diabetes tipo 2. Além disso, essa refeição estabiliza os níveis de glicose no sangue, essencial para manter a energia e a concentração ao longo do dia.

Pular o café da manhã pode levar a consequências significativas. Carlos Guerreros, endocrinologista da Clínica Internacional, explica que a falta de alimentos faz com que o corpo utilize suas reservas de glicogênio e, eventualmente, recorra a lipídios, o que pode aumentar a produção de insulina e contribuir para a síndrome metabólica. Czerwony alerta que essa omissão pode intensificar a sensação de fome, levando ao consumo excessivo de alimentos calóricos e desequilíbrios hormonais que favorecem a obesidade.

Os efeitos negativos se estendem a diversos órgãos. O fígado pode ter sua função metabólica comprometida, enquanto o sistema cardiovascular enfrenta riscos devido à resistência à insulina. O cérebro, que depende da glicose, pode sofrer com problemas de concentração e irritabilidade. Além disso, a falta de glicose pode levar à perda de massa muscular e a um aumento do risco de lesões. Para otimizar a saúde, Velásquez Pérez recomenda que o café da manhã seja consumido entre 7h00 e 8h00, com um jejum noturno de 10 a 12 horas e um sono adequado de 7 a 8 horas.