Comer maçã diariamente traz benefícios reais para a saúde, aponta estudo recente

As maçãs, conhecidas por seus benefícios à saúde, continuam a ser tema de estudos. Pesquisas recentes revelam que, embora o consumo diário da fruta não reduza significativamente as consultas médicas, pode diminuir a dependência de medicamentos. A casca da maçã, rica em polifenóis, e variedades antigas oferecem ainda mais benefícios nutricionais.

A produção global de maçãs chega a quase 100 milhões de toneladas anualmente. A fruta é uma fonte de fitoquímicos, como flavonóis e polifenóis, que estão associados à redução do colesterol e ao controle da glicose. A pectina, uma fibra encontrada nas maçãs, ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e a reduzir o colesterol LDL, conhecido como colesterol ruim.

Estudos anteriores já mostraram que o consumo de maçãs pode estar ligado à redução do risco de diabetes tipo 2 e doenças cardíacas. Em 2017, uma análise indicou que o consumo regular da fruta poderia reduzir em 18% o desenvolvimento de diabetes. Além disso, uma pesquisa de 2022 associou o aumento do consumo de maçãs à diminuição do colesterol, desde que mantido por mais de uma semana.

Benefícios e Limitações

Embora as maçãs sejam saudáveis, especialistas alertam que não são uma solução mágica. A professora de Nutrição Janet Colson destaca que, apesar de não serem ricas em vitamina C, as maçãs contêm compostos que promovem a saúde. O professor de Epidemiologia Matthew Davis, da Escola de Medicina Dartmouth Geisel, afirma que consumidores de maçãs consultam médicos com menos frequência, mas essa relação não é estatisticamente significativa.

Os pesquisadores também notaram que aqueles que consomem maçãs diariamente têm menor probabilidade de usar medicamentos prescritos. Isso sugere que a fruta pode ajudar a prevenir doenças crônicas. Contudo, Davis ressalta que uma alimentação saudável em geral é fundamental para a saúde.

Variedades e Consumo

A casca da maçã é onde se concentram muitos dos polifenóis benéficos. A professora Flavia Guzzo, da Universidade de Verona, recomenda o consumo de variedades antigas, que tendem a ser mais ricas em nutrientes. Estudos indicam que as maçãs podem ser uma parte importante de uma dieta equilibrada, mas não devem ser vistas como a única solução para a saúde.

Em resumo, uma maçã por dia pode não garantir menos visitas ao médico, mas pode contribuir para uma saúde melhor e menor dependência de medicamentos. O ideal é integrar a fruta em uma dieta rica em alimentos de origem vegetal.