Alimentos que rejuvenescem e melhoram a mente até os 70 anos

Uma pesquisa recente da Universidade de Harvard revelou que dietas baseadas em plantas podem aumentar a probabilidade de envelhecimento saudável, mesmo quando adotadas na meia-idade. O estudo, publicado na revista "Nature Medicine", analisou dados de 105 mil participantes ao longo de 30 anos, focando na relação entre dieta e saúde em idades avançadas.

Os pesquisadores definiram "envelhecimento saudável" como a condição de participantes com 70 anos ou mais, livres de doenças crônicas, e com boa saúde cognitiva, mental e física. Durante o estudo, os participantes foram avaliados com base em como seguiam oito padrões alimentares diferentes. O Alternative Healthy Eating Index (AHEI), desenvolvido por Harvard, foi o padrão mais associado a resultados positivos de saúde.

Os dados indicaram que aqueles com pontuação mais alta no AHEI tinham 86% mais chances de envelhecer de forma saudável aos 70 anos e 2,2 vezes mais chances aos 75 anos, em comparação com os que apresentaram pontuação mais baixa. Os pesquisadores sugerem que padrões alimentares ricos em alimentos de origem vegetal, com inclusão moderada de alimentos de origem animal saudáveis, podem promover um envelhecimento saudável.

Esses achados podem influenciar futuras diretrizes dietéticas, enfatizando a importância de uma alimentação equilibrada e baseada em plantas para a saúde a longo prazo.