Mercado de licores sem álcool cresce com a conscientização sobre riscos do consumo

O consumo de álcool, independentemente da quantidade, é reconhecido como prejudicial à saúde. A ideia de "consumo moderado" é frequentemente vista como uma construção da indústria. Recentemente, o mercado de licores sem álcool tem crescido, refletindo uma maior conscientização sobre os riscos associados ao álcool.

Especialistas analisaram novas opções de bebidas que imitam destilados tradicionais, como ginebra e rum, em um vídeo apresentado por Rocío Benito Misiego, sommelier, e Juan Carlos Vidarte, enólogo da Albariza em las Venas. Eles discutem a qualidade e a viabilidade dessas bebidas, que estão se tornando populares entre aqueles que desejam evitar os efeitos do álcool.

O aumento da oferta de bebidas similares a destilados sem álcool, juntamente com cervejas e vinhos desalcoholizados, indica uma mudança nas preferências dos consumidores. O vídeo, disponível no canal El Comidista no YouTube, avalia se essas alternativas são realmente agradáveis ao paladar e se fazem sentido para quem não quer consumir álcool.