Chás podem ajudar a combater inflamações e melhorar a saúde geral

Os chás, conhecidos por suas propriedades benéficas à saúde, têm sido objeto de estudos recentes que apontam sua eficácia na modulação da microbiota intestinal e na redução de marcadores inflamatórios. Pesquisas indicam que chás como o verde, oolong e preto podem ajudar na prevenção de doenças inflamatórias.

A inflamação é uma resposta do sistema imunológico a agressões, mas pode se tornar crônica devido a fatores como má alimentação e estresse. Essa condição está associada a doenças como obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares. A nutricionista Patrícia Berilli alerta que nem todas as plantas são seguras para o preparo de chás, e a Anvisa disponibiliza uma lista de espécies autorizadas.

Os compostos bioativos presentes nos chás, especialmente os polifenóis, são responsáveis por suas propriedades anti-inflamatórias. Estudos demonstram que a ingestão de chá preto pode reduzir significativamente os níveis de proteína C-reativa, um marcador de inflamação, em pacientes com risco de doenças cardíacas. A pesquisa publicada na revista Science em dois mil e dez revelou uma redução de até 53,4% nos homens e 41,1% nas mulheres após doze semanas de consumo.

Efeitos na Saúde

Os chás podem auxiliar na prevenção de condições inflamatórias, como osteoartrite e diabetes tipo dois. Berilli destaca que, embora os chás sejam regulamentados como alimentícios, apenas os fitoterápicos podem alegar propriedades medicinais. O uso correto e a inclusão em uma alimentação equilibrada podem favorecer a saúde.

A inflamação é uma defesa natural do corpo, mas seu controle é essencial. A endocrinologista Carolina Janovsky explica que a inflamação aguda é um sinal de que o organismo está combatendo infecções ou lesões. A alimentação desempenha um papel crucial na modulação dessa resposta, e os chás podem ser aliados nesse processo.