O laudo técnico divulgado nesta quarta-feira aponta a presença de bactérias em uma pizza consumida por uma mulher que morreu em Pombal, no Sertão da Paraíba. A pizza foi adquirida na pizzaria La Favoritta, que está sob investigação após o caso de intoxicação que resultou na morte de uma cliente e atendimento a mais de 110 pessoas.
Conforme o documento, foram detectadas bactérias que podem causar intoxicação alimentar, como Salmonella e Escherichia coli, em amostras coletadas na pizzaria. A presença dessas bactérias sugere falhas na higiene, no armazenamento de alimentos e possíveis problemas na preparação.
A vítima tinha 35 anos, apresentou sintomas após consumir a pizza e foi internada em estado grave, não resistindo. As autoridades de saúde acompanham os demais atendidos e seguem com investigações para esclarecer as causas da contaminação.
La Favoritta foi interditada preventivamente pelas autoridades locais. Inspeções na cozinha e na área de armazenamento já foram realizadas, com objetivo de identificar falhas que possam ter contribuído para o incidente.
A Secretaria de Saúde da Paraíba reforça a importância de cuidados na manipulação de alimentos e orienta consumidores a ficar atentos à higiene de estabelecimentos e às condições dos alimentos.
Investigação e medidas
A investigação busca esclarecer as causas da contaminação e evitar novos casos. Continuam os trabalhos de fiscalização e coleta de novas informações para embasar medidas futuras. Autoridades de saúde seguem monitorando os pacientes atendidos.
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