O queijo zero lactose chegou às prateleiras como opção para digestão leve e para quem convive com a intolerância à lactose. Embora seja rico em proteínas, cálcio e vitaminas, especialistas alertam para respeitar as necessidades do corpo e não seguir modismos.
Para quem tem desconfortos gastrointestinais, essa versão permite manter nutrientes vitais sem prejudicar o organismo. O alimento oferece fósforo e vitaminas do complexo B, contribuindo para a saúde óssea e o funcionamento muscular.
A versatilidade no cardápio diário se destaca: pode acompanhar o café da manhã, transformar sanduíches e tapiocas, turbinar omeletes e saladas, e compor pratos como lasanhas e tortas. Joelia Silva, nutricionista da Tijuca Alimentos, ressalta o equilíbrio.
Versatilidade no cardápio diário
O queijo zero lactose facilita a adoção em diferentes momentos do dia, mantendo a diversidade da dieta sem abrir mão dos nutrientes do leite. A nutricionista indica planejamento nutricional para quem não possui restrições severas.
Além de fósforo e vitaminas do complexo B, cada fatia ajuda na saciedade e no controle do apetite, contribuindo para o bom funcionamento do sistema nervoso ao longo de dias corridos.
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