Especialistas alertam para riscos da dieta Baby GAPS, protocolo que promete desintoxicar o intestino de bebês, mas não tem respaldo científico. Autoridades médicas destacam riscos nutricionais reais para crianças em fase de introdução alimentar.
A dieta GAPS foi criada em 2004 pela médica britânica Natasha Campbell-McBride, originalmente voltada a adultos. A versão infantil, chamada Baby GAPS, ganhou força nas redes sociais e em grupos de mães, com relatos de melhora de cólicas e irritabilidade, porém sem evidência robusta.
Não há ensaio clínico confiável que valide a dieta. Sociedades de gastroenterologia pediátrica na Europa e na América do Norte recomendam evitar dietas restritivas sem indicação médica, destacando riscos de deficiências nutricionais.
Um dos pilares defendidos pela Baby GAPS é a ideia de desintoxicação do organismo, que não possui embasamento científico na pediatria. Profissionais ressaltam que fígado, rins, pulmões e intestino já realizam essa função naturalmente.
A prática restringe cereais, laticínios, amidos e açúcares, privilegiando caldos de ossos, carnes e preparações muito pastosas. Restrição não indicada pode comprometer energia, minerais e vitaminas essenciais ao crescimento infantil.
A restrição nutricional pode comprometer o desenvolvimento neurocognitivo, além de prejudicar a mastigação futura. Texturas diferentes ajudam a criança a aprender a mastigar, e a ausência de alimentos sólidos pode atrasar habilidades orais.
Sinais de desnutrição em bebês sob Baby GAPS podem incluir atraso no ganho de peso, constipação, irritabilidade e queda no interesse pelos alimentos. Profissionais orientam avaliação rápida caso ocorram esses episódios.
Especialistas destacam que a introdução alimentar deve ocorrer aos 6 meses com variedade de alimentos in natura ou minimamente processados. Exposição a diferentes sabores favorece hábitos saudáveis e autonomia alimentar.
Para pais que avaliam esse protocolo, a orientação é consultar pediatra ou nutricionista infantil antes de qualquer intervenção restritiva. O corpo entende a importância do leite materno, de uma alimentação variada e de uma relação positiva com a comida desde cedo.
Em resumo, a ciência recomenda manter a alimentação infantil pautada por evidências: leite materno quando possível, variedade, e acompanhamento profissional. O eixo intestino-cérebro existe, mas não substitui práticas já validadas pela pesquisa.
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