Médicos reforçam que a gordura no fígado não vem da gordura da comida. Em vídeo divulgado no Instagram, o médico Bruno Pitanga explica que a esteatose hepática está mais associada ao excesso de carboidratos simples e açúcares do que à ingestão de gordura.
Segundo Pitanga, a principal causa não é a gordura alimentar, mas os carboidratos refinados e a frutose na dieta. Alimentos como pão branco, refrigerante e doces, consumidos com frequência, contribuem para o acúmulo de energia que o fígado transforma em gordura dentro das células hepáticas.
A mensagem é para quem busca prevenção: até quem tem hábitos saudáveis pode desenvolver gordura no fígado se houver consumo excessivo de açúcares e ultraprocessados. O acúmulo pode evoluir para complicações no fígado se não houver ajustes na alimentação.
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