Recentemente circulou na internet a afirmação de que comer frutas à noite poderia atrapalhar o sono. Declarações atribuídas ao cardiologista Aurelio Rojas ganharam destaque, segundo as quais bananas, uvas, manga ou abacaxi à noite prejudicariam o descanso. Especialistas questionam a validade dessas ideias.
Aproveitam-se argumentos sobre crononutrição, que estuda como o corpo metaboliza nutrientes em horários diferentes. Evidências indicam que carboidratos consumidos à noite elevam a glicose pós-prandial em relação ao consumo pela manhã, mas não apontam diferenças consistentes na resposta de insulina. Assim, uma elevação leve de glicose noturna não comprova piora do sono.
Ainda conforme o tema, um consumo excessivo de fruta à noite pode favorecer digestão pesada e sono fragmentado. Contudo, isso depende do volume alimentar e de fatores individuais, como presença de problemas gastrointestinais. O texto destaca que a relação entre alimento noturno e sono não é determinada unicamente pela fruta.
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