A demanda global por avelãs está em ascensão, com previsões de que o consumo pode superar a capacidade de produção nos próximos anos. A concentração da produção em países como Turquia, Itália e Azerbaijão torna a oferta vulnerável a fatores climáticos e geopolíticos, conforme apontado por especialistas da Bloomberg.
A Terra Nova Capital Advisors, gestora focada em mercados emergentes, destaca que a popularização das avelãs em produtos alimentícios, como chocolates e cremes, está impulsionando essa demanda. O fenômeno é comparável ao que ocorreu com os pistaches, cuja popularidade aumentou significativamente devido à promoção em redes sociais e lançamentos de novos produtos.
A combinação de produção limitada e novas tendências de consumo cria um cenário propício para uma possível alta nos preços das avelãs. Especialistas alertam que, embora o interesse por investimentos nesse setor esteja crescendo, as opções ainda são restritas a operações agrícolas e contratos específicos.
Com a possibilidade de escassez, fundos especializados em commodities agrícolas estão de olho nesse mercado, buscando oportunidades antes que os preços disparem. A situação atual sugere que a valorização das avelãs pode ser uma realidade nos próximos anos, refletindo as mudanças nas preferências dos consumidores e a fragilidade da oferta.
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