O “Wealth Report 2025” da Knight Frank mostrou que Londres agora é a segunda cidade com a melhor oferta de vinhos, superando Paris, que ficou em quinto lugar. O relatório analisa a presença de vinhos raros e o crescimento de hotéis de luxo. Nova Iorque continua em primeiro lugar. Londres deve abrir 20 novos hotéis cinco estrelas até 2028, atraindo pessoas ricas e colecionadores de vinhos. O sommelier Xavier Rousset destaca que a cidade oferece uma grande variedade de vinhos do mundo todo. Os preços dos vinhos em Londres são mais altos, com uma média de 677 euros por garrafa nos melhores restaurantes, enquanto em Paris é de 500 euros. Londres tem uma média de 428 vinhos diferentes nas cartas dos restaurantes, enquanto Paris tem apenas 177. O Reino Unido também está aumentando a produção de vinhos, especialmente espumantes, com as áreas de vinhedos crescendo 75% nos últimos cinco anos. No entanto, os vinhos tranquilos ainda não são muito populares nos grandes restaurantes.
O “Wealth Report 2025” da Knight Frank revelou que Londres agora ocupa a segunda posição no ranking de cidades com a melhor oferta de vinhos, superando Paris, que ficou em quinto lugar. O relatório considera fatores como a presença de cuvées raras e o crescimento do setor hoteleiro de luxo. O primeiro lugar continua com Nova Iorque.
A capital britânica deve abrir vinte novos hotéis cinco estrelas até 2028, atraindo uma clientela rica e colecionadores de vinhos. Segundo o sommelier Xavier Rousset, Londres oferece acesso a uma vasta gama de vinhos do mundo todo, o que a torna uma capital global do vinho. O aumento na demanda por vinhos de qualidade reflete-se nas cartas dos restaurantes, que agora apresentam opções mais sofisticadas.
Os preços médios de vinhos em Londres são significativamente mais altos, com uma média de € 677 por garrafa nos melhores restaurantes, em comparação com € 500 em Paris. A diversidade também é notável, com Londres apresentando uma média de quatrocentos e vinte e oito vinhos diferentes nas cartas, enquanto Paris tem apenas cento e setenta e sete.
Além disso, o Reino Unido tem visto um crescimento na produção de vinhos, especialmente os espumantes, que se destacam no mercado. O aumento das áreas de vinhedos britânicos, que cresceram setenta e cinco por cento nos últimos cinco anos, é um reflexo das mudanças climáticas. Apesar do crescimento, os vinhos tranquilos ainda não conquistaram espaço nas cartas dos grandes restaurantes.
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