Durante a Wine South America, que aconteceu de 6 a 8 de maio em Bento Gonçalves, os vinhos e espumantes brasileiros foram os protagonistas, com destaque para inovações na produção. Vinícolas apresentaram espumantes feitos com uvas menos comuns, como o Nature Rosé Antique Tannat, da Sotterrani, que é feito 100% da uva Tannat e ficou 60 meses em contato com as leveduras, resultando em um sabor surpreendente. A Amitié lançou o Extra Brut Viognier, que tem uma textura cremosa e frescor, enquanto a Cristofoli apresentou o Rosé Sur Lie Nature, produzido sem conservantes. O Millésime Brut 2021, de Giberto Pedrucci, foi considerado o melhor espumante do país. O evento também marcou um aumento nas exportações, com vinícolas como a Aurora enviando espumantes para a China. Compradores internacionais, como o sul-africano Hein Barnard, elogiaram a qualidade e diversidade dos produtos. A feira contou com a presença de 7 mil compradores e destacou a energia do setor, com vinícolas comemorando conquistas e inovações. O enólogo Eduardo Valduga mencionou a importância de criar uma identidade própria para os espumantes brasileiros, semelhante a outras regiões do mundo.
Nos três dias da Wine South America, realizada entre 6 e 8 de maio em Bento Gonçalves (RS), os vinhos brasileiros foram os protagonistas, com os espumantes se destacando. Essa edição trouxe inovações, como o Nature Rosé Antique Tannat e o Extra Brut Viognier, além de um aumento nas exportações para a China, evidenciando a qualidade crescente dos produtos nacionais.
A vinícola Sotterrani apresentou o Nature Rosé Antique Tannat (R$ 177), um espumante 100% Tannat, que ficou 60 meses em contato com borras de levedura. O resultado é um espumante com notas de brioche, damasco e flor de laranjeira. A Amitié, liderada pela sommelière Andreia Gentilini e a enóloga Juciane Casagrande, lançou o Extra Brut Viognier, que após 12 meses em contato com leveduras, oferece uma textura cremosa e fresca.
A vinícola Cristofoli, da região de Faria Lemos, apresentou o Rosé Sur Lie Nature (R$ 147), produzido pelo método ancestral e sem conservantes. Este espumante combina Sangiovese e Pinot Noir, resultando em um final fresco de frutas vermelhas. O viticultor gaúcho Giberto Pedrucci, com sua micro-champanheria em Garibaldi, destacou o Millésime Brut 2021 (R$ 319), considerado o melhor espumante do país.
O evento atraiu cerca de sete mil compradores, que movimentaram as rodadas de negócios. O sul-africano Hein Barnard, da importadora BarGate Drinks, elogiou a diversidade e a qualidade dos produtos encontrados. Ele destacou que, ao contrário de outros eventos, a Wine South America apresentou um alto percentual de qualidade.
Além dos espumantes inovadores, a feira também evidenciou a excelência dos micro-lotes da Denominação de Origem Pinto Bandeira. A Casa Valduga, que celebra 150 anos, impressionou com sua grande cave e produtos em desenvolvimento. O enólogo Eduardo Valduga, premiado pelo Guia Descorchados, acredita que a criação de uma marca própria para os espumantes brasileiros é um passo importante para o reconhecimento internacional.
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