Verão saboroso: descubra 20 receitas leves e refrescantes para a estação quente

O verão traz temperaturas elevadas, exigindo cuidados especiais com a alimentação. A hidratação é fundamental, assim como a escolha de pratos leves. Para ajudar, o Portal Tela apresenta uma seleção de 20 receitas refrescantes, tanto doces quanto salgadas, ideais para a estação. Além disso, dicas sobre o uso de protetor solar e cuidados com queimaduras solares também são abordadas.

Entre as receitas, destaca-se o salpicão de frango, um prato muito apreciado pelos brasileiros, perfeito para ser servido frio. Outra opção é a salada de macarrão com sardinha, que é fácil de preparar e bastante refrescante. O cuscuz marroquino, que pode ser servido quente ou frio, é uma escolha saborosa, especialmente a versão da chef Rita Lobo, que inclui abóbora e grão-de-bico.

Para quem busca praticidade, a salada de grão-de-bico e a salada de maionese são ótimas opções, ambas leves e simples de fazer. O wrap de grão-de-bico, uma receita vegana do chef Rodrigo Hilbert, e os rolinhos de abobrinha recheados são alternativas deliciosas para um almoço ou jantar. A quinoa, combinada com legumes, e o macarrão de arroz também são sugestões nutritivas e saborosas.

As sobremesas não ficam de fora, com receitas como o sorbet de frutas, que é fácil de fazer, e a salada de frutas, que pode ser incrementada com leite condensado. O creme de pitaya e o sagu de coco com creme de manga são opções criativas e refrescantes. Por fim, o açaí com granola da Bela Gil encerra a seleção de receitas, perfeita para os dias quentes do verão.