Gastronomia em alta: novo restaurante de Luciano Boseggia traz tacos mexicanos e mais

A turma do Clan, conhecida casa de carnes no Leblon, está expandindo suas operações. Eles adquiriram um imóvel vizinho, onde funcionou um restaurante de Pedro de Artagão, para abrir um novo restaurante italiano contemporâneo. A sócia Janine Sad afirma que a proposta é inovadora: “Nada de nonna e mamma, será uma casa de pegada contemporânea”. O projeto está previsto para ser inaugurado no final do ano, com o nome ainda em definição.

Em Botafogo, a Taqueria La Popular chega este mês, após o sucesso em São Paulo. O novo espaço na Rua Nelson Mandela oferecerá pratos tradicionais da culinária mexicana, como tacos e burritos. O chef mexicano Quique Calderón estará à frente da cozinha, prometendo delícias como tortilhas de milho com pernil desfiado e quesadilha com mix de cogumelos.

Outro destaque é a nova loja do chef italiano Luciano Boseggia, que lançou o Spesso no Edifício Argentina, também em Botafogo. Com 15 anos de experiência no Brasil e passagens pelo Fasano, Boseggia traz um cardápio focado em massas artesanais. Um dos pratos mais procurados é a rosetta, uma massa em formato de rosa, disponível em três versões. A presença de Boseggia no projeto já garante um atrativo a mais para os amantes da gastronomia.