Receitas culinárias têm a capacidade de evocar memórias por meio dos sentidos. Em Sobradinho, a 4ª edição do Festival Comida de Rua ocorrerá nos dias 15 e 16 de fevereiro, das 10h às 22h, no estacionamento do Estádio Augustinho Lima. O evento, que conta com um investimento de R$ 200 mil do Fundo de Apoio […]
Receitas culinárias têm a capacidade de evocar memórias por meio dos sentidos. Em Sobradinho, a 4ª edição do Festival Comida de Rua ocorrerá nos dias 15 e 16 de fevereiro, das 10h às 22h, no estacionamento do Estádio Augustinho Lima. O evento, que conta com um investimento de R$ 200 mil do Fundo de Apoio à Cultura (FAC-DF), inclui uma competição gastronômica com inscrições abertas até 4 de fevereiro. Dez participantes serão escolhidos, e os resultados serão divulgados no dia 8.
Qualquer residente do Distrito Federal pode inscrever um prato típico, seja doce ou salgado. Os prêmios são de R$ 1.000 para o primeiro lugar, R$ 600 para o segundo e R$ 300 para o terceiro. Informações detalhadas e o regulamento estão disponíveis durante o processo de inscrição, que pode ser feito online ou nas redes sociais do festival.
A entrada para o festival é gratuita e promete dois dias de celebração com shows, feira de comida de rua, competição, artesanato e um espaço infantil com brinquedos infláveis. Janaína Montalvão, produtora do evento, destaca que o festival busca descentralizar a gastronomia local e fomentar o turismo gastronômico em Sobradinho, valorizando a diversidade cultural das regiões administrativas e do Entorno.
O chef Breno Oliveira, professor de gastronomia do Instituto Federal de Brasília e idealizador do festival, ressalta a importância do evento para novos empreendedores. Ele enfatiza que o festival valoriza pratos tradicionais, como linguiça, carne assada e tacacá, e promove a herança cultural de Sobradinho, mostrando a riqueza gastronômica da região.
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