- Pela primeira vez, o Brasil terá uma Casa Brasil nos Jogos Olímpicos de Inverno, em Milão Cortina 2026.
- O cardápio será assinado pelo chef brasileiro Raphael Rego, reconhecido com estrela Michelin fora do país.
- O coquetel de abertura acontece em 5 de fevereiro; a Casa Brasil funcionará de 6 a 21 de fevereiro, na Casa Degli Artisti, em Milão.
- A partir de 6 de fevereiro, o menu inclui pratos do bistrô Degustazione, com releituras da culinária brasileira e referências italianas e francesas.
- A Casa Brasil é uma iniciativa do Comitê Olímpico do Brasil, com entrada gratuita e programação cultural, incluindo música, artes e ativações de marcas.
Pela primeira vez, o Brasil terá uma Casa Brasil nos Jogos Olímpicos de Inverno. A inauguração ocorre durante a edição Milão Cortina 2026, com assinatura do chef Raphael Rego. O cardápio também integra o restaurante oficial da casa ao longo do evento.
Convidado pelo Comitê Olímpico do Brasil, o carioca comanda o menu de abertura e os pratos do espaço ao longo do torneio. A Casa Brasil ficará na Casa Degli Artisti, em Milão, entre 6 e 21 de fevereiro, reunindo atletas, torcedores e convidados.
A iniciativa do COB apresenta uma leitura contemporânea da gastronomia brasileira, com influências italianas e francesas. Rego tem 17 anos de atuação em Paris e já acumula uma estrela Michelin e prêmios como Jovem Talento do Amanhã pelo Gault & Millau.
Detalhes da programação
O coquetel de abertura, em 5 de fevereiro, trará criações que revisitam clássicos nacionais com leitura autoral. Entre os destaques estão dadinho de tapioca com néctar de pimenta, caju em disco gelado e mandioquinha em versões criativas, além de outros itens.
A partir de 6 de fevereiro, o menu assinado por Rego também estará disponível no bistrô Degustazione. Pratos como gnocchi verde com moqueca, barriga de porco com purê de feijão preto e a sobremesa Caipirinha tiramisù integram a carta.
Além da gastronomia, a Casa Brasil funcionará como espaço cultural com música, arte, embaixadores do esporte e ativações de patrocinadores. A entrada é gratuita e a programação completa pode ser acompanhada no site do projeto.
Local e datas
Casa Degli Artisti fica na Via Tommaso da Cazzaniga, 89/A, em Milão. O espaço funciona de 14h às 22h, de terça a domingo, entre 6 e 21 de fevereiro. A organização disponibiliza retirada de ingressos pela plataforma oficial do projeto.
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