- A influenciadora filipina Emma Amit, de 51 anos, morreu em 6 de fevereiro após consumir o “caranguejo do diabo” em um vídeo.
- O crustáceo venenoso coletado em 4 de fevereiro em um manguezal pertence à espécie Zosimus aeneus, comum na região Indo-Pacífico.
- A toxicidade envolve neurotoxinas como tetrodotoxina e saxitoxina, presentes também no baiacu, que não são neutralizadas pelo cozimento.
- A intoxicação pode causar convulsões, parada respiratória e, em casos graves, “síndrome do encarceramento”; não há antídoto, e o tratamento é suporte intensivo.
- As Filipinas emitiram alerta para evitar o consumo da espécie e alertar a população sobre o risco de ingerir o caranguejo letal.
Emma Amit, influenciadora filipina de 51 anos, morreu em 6 de fevereiro após consumir o chamado caranguejo do diabo em um de seus vídeos. A vítima morava na província de Palawan e costumava postar vlogs sobre frutos do mar pescados com o marido. Em 4 de fevereiro, ela coletou crustáceos em um manguezal com amigos e os preparou com leite de coco, registrando o momento nas redes sociais.
Mesmo experiente, Amit não percebeu a presença de uma espécie altamente venenosa entre os animais coletados. Ela apresentou convulsões, perdeu a consciência e teve os lábios escurecidos. A influenciadora foi internada e faleceu dois dias após o atendimento médico.
O que é o caranguejo do diabo
A espécie responsável é o caranguejo Zosimus aeneus, comum em recifes de coral da região Indo-Pacífico. Ele não ocorre no Brasil nem no Atlântico. O caranguejo é considerado um dos mais venenosos das Filipinas, com carne e carapaça coloridas em tons vermelhos e marrons que remetem ao diabo.
As toxinas presentes, tetrodotoxina e saxitoxina, também aparecem no baiacu. O cozimento não inativa essas substâncias, dificultando a prevenção por meio do preparo caseiro. Em casos humanos, a intoxicação pode evoluir para paralisia muscular e insuficiência respiratória em poucas horas.
Casos graves demandam suporte intensivo e, muitas vezes, têm alta taxa de mortalidade, variando conforme a quantidade de veneno ingerido e a condição de saúde da pessoa. Em alguns cenários, a paralisia é tão intensa que a vítima fica consciente, mas imóvel, na chamada síndrome do encarceramento.
O governo das Filipinas emitiu comunicado pedindo que a população evite o consumo de caranguejos e tome cuidado para não ingerir acidentalmente a espécie venenosa.
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