Arroz pode enfrentar colapso produtivo com aquecimento global, diz estudo

Estudo divulgado pelo EurekAlert, com base em pesquisa do Museu de História Natural da Flórida, aponta que o arroz opera no limite de tolerância ao calor e pode perder áreas de cultivo até 2070; o grão responde por cerca de 20% das calorias globais.
O aquecimento global avança rápido, até cinco mil vezes mais rápido do que a história evolutiva da cultura, colocando em risco a adaptação da planta.
Hoje o arroz é cultivado em regiões com temperatura média anual abaixo de 28°C e máximas mensais inferiores a 40°C; esses limites já estão sendo ultrapassados em partes do planeta.
Até 2070, grande parte das áreas produtoras, especialmente no sul e sudeste da Ásia, pode exceder essas temperaturas, prejudicando a produção.
Segundo o pesquisador Nicolas Gauthier, a adaptação não é automática nem equitativa; soluções incluem deslocar áreas para regiões mais frias e desenvolver variedades geneticamente adaptadas, mas o processo é complexo, custoso e pode não evitar impactos iniciais.

O arroz opera em um limite térmico e pode enfrentar colapso produtivo em um mundo mais quente, aponta estudo divulgado pelo EurekAlert, com base em pesquisa do Museu de História Natural da Flórida. A análise aponta que o cereal, responsável por cerca de 20% das calorias globais, está próximo de restrições de temperatura que afetam sua produção.

Segundo o estudo, o aquecimento global avança em ritmo até cinco mil vezes mais rápido do que a velocidade histórica observada na domesticação do arroz. Esse choque térmico aumenta a pressão sobre a planta para se adaptar a novas condições climáticas.

Atualmente, o arroz é cultivado majoritariamente em regiões com temperatura média anual abaixo de 28°C e máximas mensais inferiores a 40°C. Essas condições começam a ser ultrapassadas em diversas áreas do planeta, elevando o risco de queda de produtividade.

Implicações geográficas e produtivas

As projeções indicam que, até 2070, grande parte das áreas produtoras, especialmente no sul e sudeste da Ásia, poderá exceder os limites de temperatura que permitem cultivo estável. A mudança pode reduzir áreas viáveis para a cultura.

A Índia, que hoje figura entre os maiores produtores, é destacada como exemplo de vulnerabilidade. Quedas na produção podem impactar a segurança alimentar global e também a economia local, com efeitos sociais relevantes.

Caminhos e desafios de adaptação

A pesquisa aponta como alternativas o deslocamento de áreas de cultivo para regiões mais frias e o desenvolvimento de variedades geneticamente adaptadas. No entanto, o estudo alerta que tais estratégias são complexas, caras e podem não evitar impactos iniciais significativos.

No conjunto, o estudo reforça a necessidade de monitoramento contínuo e de investimentos em manejo agronômico para manter a produção diante das mudanças climáticas, sem tomarmos como garantido o contínuo abastecimento global.