- O colesterol alto pode levar ao entupimento de artérias, aumentando o risco de infarto, AVC e prejudicar a circulação sanguínea.
- Aveia, rica em fibras solúveis, ajuda a reduzir o LDL e pode ser consumida em mingaus, vitaminas, frutas picadas ou em panquecas e bolos simples sem muito açúcar.
- Feijão, lentilha e grão-de-bico combinam fibras e proteínas vegetais, favorecendo a eliminação do colesterol ruim e ajudando no controle da glicemia.
- Peixes ricos em ômega-3, como salmão, sardinha e atum, reduzem triglicerídeos e protegem as artérias contra inflamações, melhorando o perfil lipídico.
- Azeite de oliva extravirgem, abacate e oleaginosas fornecem gorduras boas, ajudando a reduzir o LDL e aumentar o HDL; consumir com moderação e, se possível, com orientação médica.
A publicação apresenta um guia com escolhas simples para cuidar do colesterol no dia a dia. O objetivo é oferecer informações práticas sobre alimentação que ajudam a manter o LDL sob controle e reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Especialistas destacam que o colesterol alto pode levar ao entupimento das artérias, elevando potenciais de infarto e acidente vascular. Além disso, o cuidado com a circulação influencia o funcionamento de órgãos vitais como coração e cérebro. A orientação é buscar avaliação individual com médicos e nutricionistas.
Aveia
A aveia é rica em fibras solúveis que reduzem a absorção do colesterol no intestino. O consumo regular pode contribuir para queda natural do LDL.
Pode ser incorporada em mingau, vitaminas, frutas picadas ou em panquecas e bolos simples, com pouca adição de açúcar.
Feijão, lentilha e grão-de-bico
Leguminosas combinam fibras com proteínas vegetais, favorecendo a eliminação do colesterol ruim e ajudando no controle da glicemia.
Ótimas em saladas frias, sopas, refogados rápidos ou como base para pastas e hambúrgueres caseiros.
Peixes ricos em ômega-3
Salmão, sardinha e atum reduzem triglicerídeos e protegem as artérias de inflamações. O ômega-3 melhora o perfil lipídico do sangue.
A recomendação é feita com base na avaliação de cada pessoa, em conjunto com médicos e nutricionistas, para adaptar dietas conforme a necessidade.
Azeite de oliva extravirgem
Fonte de gordura monoinsaturada, o azeite ajuda a reduzir o LDL e elevar o colesterol “bom”, com ação antioxidante.
Pode ser usado cru em saladas, legumes, arroz e feijão, ou finalizando pratos. Evitar aquecer excessivamente para preservar benefícios.
Abacate
Rico em gorduras boas, o abacate auxilia no equilíbrio do colesterol e na saúde cardiovascular.
Pode acompanhar vitaminas, pastas salgadas, saladas ou substituir a manteiga em receitas simples.
Castanhas, nozes e amêndoas
Oleaginosas reduzem o colesterol ruim quando consumidas com moderação, além de ofertarem antioxidantes e minerais.
O consumo recomendado é em pequenas porções, como lanche, em saladas, iogurtes ou finalizando pratos com pedacinhos.
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