Quatro alimentos que ajudam a reduzir a inflamação corporal

Peixes ricos em ômega-3, como salmão, sardinha e atum, ajudam a reduzir a inflamação e fornecem proteína de alta qualidade e vitamina D.
Frutas vermelhas, como morango, mirtilo, amora e framboesa, contêm antioxidantes (principalmente antocianinas e vitamina C) que protegem as células da inflamação crônica.
Cúrcuma (açafrão-da-terra) tem curcumina, com potente ação anti-inflamatória; a absorção aumenta quando combinada com pimenta-do-reino.
Azeite de oliva extravirgem é rico em gorduras monoinsaturadas e polifenóis e ajuda a reduzir marcadores inflamatórios e a saúde cardiovascular.
Não existe um alimento único que desinflame o corpo; hábitos saudáveis, como alimentação equilibrada, sono adequado, hidratação e prática regular de atividade física, são importantes.

Em um artigo, a nutricionista Elaine Rodrigues, do Rio de Janeiro, apresenta quatro alimentos que podem, dentro de uma alimentação equilibrada, modular a inflamação no organismo. A inflamação é descrita como parte normal da resposta a lesões, mas pode contribuir para doenças crônicas quando desproporcional.

Segundo a especialista, alguns ingredientes possuem compostos bioativos que ajudam a reduzir processos inflamatórios. A termos de evidência, peixes ricos em ômega 3, frutas vermelhas, cúrcuma e azeite de oliva extravirgem aparecem como opções relevantes.

Alimentos que ajudam a reduzir a inflamação

1. Peixes ricos em ômega 3, como salmão, sardinha e atum

O ômega 3 é reconhecido por ação anti-inflamatória. Esses peixes oferecem proteína de alta qualidade e vitamina D, contribuindo para a saúde geral.

2. Frutas vermelhas, como morango, mirtilo, amora e framboesa

Elas apresentam alto teor de antioxidantes, principalmente antocianinas e vitamina C, que ajudam a combater o estresse oxidativo e a proteger células.

3. Cúrcuma ou açafrão-da-terra

A curcumina, principal composto ativo, tem efeito anti-inflamatório e antioxidante. A absorção melhora quando associada à pimenta-do-reino.

4. Azeite de oliva extravirgem

Fontes de gorduras monoinsaturadas e polifenóis, o azeite reduz marcadores inflamatórios e favorece a saúde cardiovascular.

Elaine Rodrigues enfatiza que não existe um alimento único capaz de desinflamar o corpo sozinho. O efeito anti-inflamatório surge a partir de um conjunto de hábitos saudáveis, incluindo alimentação equilibrada, sono adequado, hidratação e prática regular de atividade física.