- Estudo publicado em 2025 na revista Foods, liderado por Bohee Choi, analisou variedades de goiaba e identificou uma composição nutricional rica em compostos antioxidantes.
- A goiaba apresentou níveis elevados de vitamina C, licopeno, flavonoides e fenólicos, substâncias ligadas à proteção celular e à saúde metabólica.
- O licopeno, especialmente em polpa avermelhada, pode contribuir para proteção cardiovascular, saúde celular e redução do estresse oxidativo.
- O suco de goiaba, principalmente com polpa, fornece fibras e minerais como o potássio, relevantes para o funcionamento do coração e o equilíbrio da pressão arterial, além de grande quantidade de água para a hidratação.
- Os pesquisadores destacam que os benefícios aparecem no contexto de uma rotina saudável, com alimentação equilibrada, prática de atividades físicas e sono adequado.
A goiaba ganha atenção da ciência após estudo publicado em 2025 na revista Foods, conduzido por Bohee Choi. A pesquisa avaliou variedades da fruta no Brasil para entender sua composição nutricional e antioxidante.
Os pesquisadores destacam altos níveis de vitamina C, licopeno, flavonoides e compostos fenólicos. Esses componentes estão associados à proteção celular e ao equilíbrio metabólico.
Os autores explicam que o perfil da goiaba pode contribuir para saúde metabólica, cardiovascular e imunológica, reforçando o interesse em nutracêuticos naturais. Pequenas variações entre variedades foram observadas.
Vitamina C em destaque
A pesquisa aponta quantidade significativa de vitamina C na goiaba, às vezes superior à de laranjas. Esse nutriente participa da imunidade, produção de colágeno e proteção das células.
Além disso, a vitamina C auxilia na cicatrização e combate aos radicais livres, o que reforça a caracterização da goiaba como fruta funcional segundo os autores.
Antioxidantes entram no radar
O licopeno, presente especialmente em polpa avermelhada, ganha atenção pela possível ligação com proteção cardiovascular e redução do estresse oxidativo.
Os compostos fenólicos identificados costumam estar ligados ao controle da inflamação e ao equilíbrio metabólico, conforme o estudo divulgado.
Benefícios adicionais e cautelas
O suco de goiaba, com polpa, oferece fibras e minerais como o potássio, que ajuda na função cardíaca e na pressão arterial.
A hidratação proporcionada pela fruta também contribui para o transporte de nutrientes, a temperatura corporal e a eliminação de resíduos, destacando benefícios adicionais à saúde.
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