- Estudo publicado no BMC Public Health associa o consumo de café a proteção e redução da gordura no fígado.
- Pesquisadores da Universidade de Southampton (Inglaterra) e da Universidade de Edimburgo participaram da pesquisa.
- A cafeína, junto com compostos como ácido clorogênico, kahweol e cafestol, pode impedir o acúmulo de gordura no fígado.
- O benefício aparece também com café descafeinado, segundo os autores.
Um estudo publicado no BMC Public Health mostra que o café pode ajudar a reduzir a gordura no fígado. A pesquisa foi conduzida por médicos da Faculdade de Medicina da Universidade de Southampton e da Universidade de Edimburgo. O trabalho aponta benefícios mesmo com café descafeinado.
Segundo os autores, a cafeína atua como protetora do fígado, em conjunto com compostos como ácido clorogênico, kahweol e cafestol. Esses componentes estariam ligados à redução da incidência de doenças hepáticas associadas à gordura no órgão.
De acordo com especialistas, o café pode contribuir para reduzir a síntese de gordura no fígado. A nutricionista Amanda Santos Lima destaca propriedades que ajudam na saúde hepática, complementando estratégias de emagrecimento e hábitos saudáveis.
Por que o café pode favorecer quem tem gordura no fígado
A bebida pode complementar dietas orientadas para reduzir acúmulo de gordura. Pesquisas sugerem que os componentes do café ajudam a modular processos metabólicos no fígado, potencialmente impactando a inflamação e o acúmulo de lipídios.
A recomendação prática não substitui tratamento médico. Profissionais orientam combinar consumo de café com alimentação balanceada, atividade física regular e acompanhamento clínico para manejo da gordura no fígado.
Observações sobre o estudo
O artigo revisa evidências sobre bebidas com cafeína e seus efeitos hepatoprotectores. Ainda não há diretriz única para uso terapêutico, sendo necessário considerar histórico de saúde e outras condições. Pesquisas adicionais são aguardadas.
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