Falta de potássio pode aumentar a pressão arterial

A relação entre pressão alta e potássio vai além da necessidade de reduzir o sal; a deficiência de potássio pode ser um fator apontado pela ciência.
O potássio relaxa os vasos sanguíneos e auxilia os rins a eliminar o sódio em excesso, ajudando a controlar a pressão arterial.
A dieta atual costuma ser rica em sal e pobre em potássio, especialmente porque alimentos ultraprocessados têm muito sódio e frutas e vegetais aparecem em pouca quantidade.
Boas fontes de potássio incluem banana, abacate, melão, batata-doce e espinafre; cozinhar no vapor ajuda a preservar o mineral; grãos e leguminosas como feijão preto e lentilha também ajudam.
Pessoas com problemas renais devem ter cautela e consultar um médico antes de alterar a alimentação, pois o acúmulo de potássio pode provocar arritmias.

A relação entre potássio e pressão arterial vai além do sal. Embora reduzir o sódio seja uma orientação comum, especialistas apontam que a deficiência de potássio pode ser um fator relevante para a hipertensão. O tema ganha atenção diante de dados sobre dieta moderna.

Sódio aumenta a pressão ao puxar água para dentro dos vasos sanguíneos, elevando as paredes das artérias. O potássio, por sua vez, favorece o relaxamento dos vasos e ajuda os rins a eliminar o sódio em excesso. O equilíbrio entre os dois minerais é essencial.

O desequilíbrio na dieta

A dieta atual costuma ter muito sal e pouco potássio. Alimentos ultraprocessados concentram sódio; frutas e verduras aparecem com menos frequência na alimentação. Esse cenário eleva o risco de hipertensão e o esforço do músculo cardíaco.

Principais fontes de potássio

A natureza oferece opções acessíveis para aumentar o potássio. Frutas e vegetais frescos, como banana, abacate, melão, batata-doce e espinafre, ajudam no aporte diário. Cozinhar no vapor preserva melhor os minerais, evitando perdas na água de cozimento.

Grãos, leguminosas e lanches

Feijão preto e lentilha fortalecem a saúde do coração e ajudam no controle da pressão. Sementes de abóbora torradas também são boas opções de lanche.

Cuidado com quem precisa evitar riscos

O benefício do potássio é amplo, mas pessoas com doença renal devem ter cautela. Rins comprometidos não filtram o excesso de potássio, aumentando o risco de arritmias. Pacientes com função renal reduzida devem consultar um médico antes de alterar a alimentação.