Peixe mais barato que o atum tem mais vitamina D e o dobro de ômega-3

A Cavala, peixe enlatado popular no Brasil, vem ganhando atenção como alternativa ao atum. A discussão ganhou força após um vídeo de Fran Rodríguez, influenciador e peixeiro, comparar os dois nutrientes. Segundo o estudo citado, o peixe apresenta vantagens em nutrientes específicos e custo.

A cavala costuma ter menor teor de mercúrio, é rica em vitamina D e proteínas, além de apresentar bom perfil de minerais. Em porção de 100 g, o alimento entrega valores expressivos de Ômega-3, contribuindo para saúde cardiovascular e cerebral.

A comparação com o atum mostra números relevantes: enquanto a cavala tem cerca de 5.134 mg de Ômega-3 por 100 g, o atum fica em torno de 400 mg na mesma porção. O alimento também costuma ter menos calorias por porção.

Cavala: dados e benefícios

O alimento é descrito como mais barato na prática, sem comprometer o teor de nutrientes. A cavala apresenta vitamina D em quantidades superiores às do atum, além de proteínas de alta qualidade. Esses fatores ajudam na saciedade e no aporte nutricional diário.

Outro ponto destacado é o equilíbrio entre sabor e preço, que pode favorecer o consumo regular de cavala. A pesquisa também ressalta que, além do Ômega-3, o alimento traz vitaminas B12 e D, importantes para a saúde metabólica e óssea.

Considerações sobre o consumo

Especialistas indicam variar as fontes de peixe enlatado para diversificar nutrientes e reduzir possíveis contaminações. A cavala, assim como outros peixes, deve entrar como parte de uma alimentação equilibrada, respeitando práticas de armazenamento e consumo seguro. Baldo dos dados, a escolha entre cavala e atum pode depender de disponibilidade e orçamento.