Moléculas que eliminam células velhas são pesquisadas; presentes em alimentos

Cientistas investigam compostos naturais presentes em frutas e vegetais, como fisetina e quercetina, por possíveis efeitos na renovação celular.
A autofagia, mecanismo de reciclagem celular, é central nessas pesquisas e já tem reconhecimento científico desde o Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina de 2016.
Células envelhecidas que não são eliminadas podem entrar em senescência, liberando substâncias inflamatórias; senolíticos são estudados para eliminar esse tipo de célula.
Estudos publicados em janeiro de 2025 mostram a fisetina como modelo para agentes senoterapêuticos e possível geroprotetor; pesquisas de 30 de maio de 2025 associam quercetina a redução de características de senescência em células-tronco mesenquimais humanas.
Embora sejam promissoras, os resultados não garantem que consumir grandes quantidades dessas substâncias impeça o envelhecimento; a alimentação pode, no entanto, influenciar a resposta celular a desgaste.

O estudo de compostos naturais em frutas e verduras avança para compreender como a alimentação pode influenciar a renovação celular. Pesquisadores investigam a fisetina e a quercetina, presentes em alimentos comuns, e seu papel em mecanismos celulares centrais.

Autofagia, o processo de reciclagem celular, recebe destaque nesses trabalhos. A prática ajuda a manter estruturas celulares funcionais ao eliminar componentes desgastados. Em 2016, Yoshinori Ohsumi ganhou o Nobel justamente por desvendar esse caminho.

Nem todas as células danificadas são removidas pelo organismo. Algumas entram em senescência e liberam substâncias inflamatórias. Estudar senolíticos, que podem eliminar essas células envelhecidas, ganhou relevância científica recente.

Moléculas em alimentos comuns

A fisetina ocorre em morango, maçã, uva e caqui. A quercetina está presente em maçã, cebola, brócolis e alcaparras. Ambas são polifenóis com propriedades antioxidantes e atuação em vias relacionadas à saúde celular.

Estudos recentes exploram o potencial senolítico da fisetina. Um trabalho de janeiro de 2025, na Chemistry – A European Journal, liderado por Maciej Spiegel, aponta atividades associadas à eliminação de células velhas. O geroprotetor também foi destacado.

Outra pesquisa, publicada em 30 de maio de 2025, na Cellular and Molecular Bioengineering, avaliou a quercetina em células-tronco mesenquimais humanas envelhecidas. Os autores observaram sinais compatíveis com redução de características da senescência celular.

Esses resultados não comprovam que consumir grande quantidade dessas substâncias pare o envelhecimento. Contudo, ajudam a entender como componentes da alimentação interagem com processos biológicos centrais da saúde celular.

Fatores complementares

Além de compostos alimentares, restrição calórica controlada, prática regular de atividade física e sono de qualidade também impactam a autofagia. Mudanças no uso de energia ativam vias metabólicas que promovem renovação celular.

Portanto, não há alimento milagroso anti-envelhecimento. As evidências atuais indicam que a dieta pode influenciar a forma como as células respondem ao desgaste natural do tempo, em conjunto com outros hábitos saudáveis.