Bioeconomia: o que é e como se relaciona com a alimentação

A bioeconomia está ganhando destaque nas discussões sobre desenvolvimento sustentável e a alimentação está ligada à biodiversidade, uso do solo e consumo de alimentos.
Jaqueline Ferreira, pesquisadora do INCT Superar, explica o que é bioeconomia e seus objetivos.
O conceito varia: pode se referir a processos que utilizam recursos biológicos em vez de insumos sintéticos ou a modelos de produção que preservam a biodiversidade, como agroflorestas.
O decreto que institui a Estratégia Nacional de Bioeconomia amplia o conceito, incluindo valores de justiça, ética e inclusão, com foco no uso sustentável da biodiversidade e na conservação e regeneração.
Conhecimentos tradicionais e científicos orientam a bioeconomia.

Jaqueline Ferreira, pesquisadora do INCT Superar, analisa como a bioeconomia se conecta ao cultivo, à criação e ao consumo de alimentos, no contexto de sustentabilidade do sistema agroalimentar. O tema ganha relevância diante dos impactos na biodiversidade decorrentes das escolhas produtivas.

A pesquisadora aponta que a produção de alimentos está ligada à biodiversidade, desde a mudança do uso do solo até o que é cultivado e criado. A redução de diversidade biológica permanece como um desafio no setor.

Segundo Ferreira, o conceito de bioeconomia varia conforme o contexto. Ele pode se referir a processos que usam recursos biológicos em vez de materiais sintéticos, ou a modelos de produção que preservam ecossistemas, como agroflorestas.

Decreto e objetivos da bioeconomia

O decreto que institui a Estratégia Nacional de Bioeconomia amplia o conceito ao incorporar justiça, ética e inclusão. Define a bioeconomia como modelo de desenvolvimento que utiliza a biodiversidade de forma sustentável, com conservação e regeneração.

A definição reúne saberes tradicionais e científicos para orientar a produção de bens, serviços e processos ligados ao uso sustentável da biodiversidade. Além disso, enfatiza a preservação de ecossistemas nutritivos e equilibrados.

Segundo especialistas, a bioeconomia busca sistemas alimentares mais resilientes por meio da integração de conhecimentos diversos. A abordagem visa reduzir impactos ambientais e fomentar inovação no setor.